导读：在农村经常被黏上的植物，令人讨厌，却是药食兼用，作用很大
在农村经常会看见很多奇怪的植物，比如有些长满刺、有些形状很奇特，但是有一种植物，小时候很讨厌它，就是苍耳，小时候路边经常会有一些植物生长比较茂盛，就会长出来，然后就会被粘在身上，扯不下来，当时可讨厌它了，但是苍耳是一味特别好的中药材。
苍耳分布在华南、西北和西南等各省区，基本上南边的各个地方都有生长，因为苍耳喜欢温暖且湿润的气候环境，所以南边的气候非常适合苍耳的生长，再加上苍耳的根系比较发达，很难清除，所以在田边的小路、平原、丘陵地带，经常能看见苍耳。
但其实苍耳的药性也很不错，里面富含的白色结晶性物质，能够降血糖，而且它里面的注射液成分中还要扩张血管的作用，所以苍耳能够降血糖降血压，再加上里面还有一些抗炎物质，在治疗鼻炎这方面也有帮助。
其实苍耳的食用方法很简单，拿来直接泡水喝就行，能够达到多重的功效，而且近些年来，人们逐渐发现苍耳的好处，在农村里越来越少见了，但是在城市里面的价格却逐渐长高，现在能卖到好几十元一斤。
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