9月吃它正当时，2元一斤维C高，简单一蒸就上桌，营养开胃又润燥！
转眼已经到了9月份，天气依然很闷热，我们在日常饮食中，还是应该多吃含水量丰富的蔬菜，来补充身体流失的水分，在9月的应季蔬菜中，丝瓜正是生长旺盛的时候，市场上只卖2块钱一斤，价格非常实惠。这个季节的丝瓜，是纯天然的绿色蔬菜，口感清甜，含水量高。在我们农村，几乎家家户户都会种植几棵，有的爬在树上，有的爬在篱笆上，还有的爬在围墙上，一根根细长的丝瓜挂在藤蔓上，想吃了，出去摘下来就可以，新鲜得能滴出水来。
别看丝瓜的价格很便宜，它的营养价值却很高，吃丝瓜可以保护皮肤，消除斑块，防止皮肤老化，还有利于小儿大脑发育及中老年人大脑健康，丝瓜还有止咳化痰、凉血解毒的作用，外用还可以在一定程度上止血消炎，女性适量食用对调理月经有一定的帮助。最关键的是丝瓜含有人体所需的水分、矿物质和维生素等营养元素，其中的维生素C含量较高，可用于预防维生素C缺乏症 ，还可补水降燥。
丝瓜可以制作成很多鲜美的菜肴，今天给大家分享一道丝瓜的新吃法，搭配香肠，简单一蒸，10分钟就上桌，简单好吃。大家可能会说，香肠属于腌制品，是没有营养的。其实这样的想法也是不对的，少量食用香肠，有开胃助食、驱寒暖胃、提供能量等好处。闷热的秋季，来一盘香肠蒸丝瓜，营养开胃又润燥，分享给大家。
菜名：【香肠蒸丝瓜】
主要食材：香肠1截，丝瓜两条。
调味料：食盐少许，香葱1把，大蒜半头，老姜3片，料酒2勺。
操作时长：10分钟左右。
操作步骤：
第一步 食材清洗。两条丝瓜洗净去皮，冲洗干净，香肠我用白酒泡过，揭开保鲜膜后，一阵阵的香味，没有一点点异味，冲洗一下备用。葱姜准备好备用。
第二步 装盘。把洗净的丝瓜切成条状，用少许食盐抓拌一下，这样既有底味，又不会变黑。把丝瓜先在底部铺一层，再在四周均匀地排放好，接着，把香肠切成薄薄的片状，一片片摊开放在丝瓜上。
第三步 加入调料。接下来，把准备好的调料也加进来，香葱1把，大蒜粒一把，老姜3片，料酒2勺。然后放入蒸锅，水开计时，蒸10分钟后关火，焖一会出锅。
第四步 出锅。吃蒸菜是最简单省事的，只要三步就能出锅了，而且营养不流失。
第五步 成品图。秋季要多吃丝瓜，维C含量极高，蒸一蒸10分钟上桌，便宜鲜美又降燥。
----《温馨小提示》----
1 丝瓜不要和菠菜同吃。菠菜中富含类胡萝卜素、多种维生素和矿物质等，可以养血滋阴、生津解渴，但和丝瓜一同食用可能会导致腹泻。
2 丝瓜不要和白萝卜同吃。白萝卜性凉，可顺气、化痰、止咳，但结合丝瓜一同食用可能会损伤元气。
3 丝瓜不要和芦荟同吃。芦荟性寒味苦，有清热解毒、抗炎杀菌、美容保湿等功效，但和丝瓜同食，可能会引起腹痛、腹泻。
香肠蒸丝瓜怎么做最好吃？大家还有什么好的方法推荐？欢迎大家在评论区留言，和爱喜一起分享，厨艺有限，请多多指教。
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