黑木耳是我们在饮食里经常吃到的一种食物。可荤可素、味道鲜美，深受大家的欢迎。黑木耳营养价值高，经常吃些黑木耳会给哦我们身体带来4大好处。
1补血补气。女性朋友经常会有气血虚弱的情况，经常吃些黑木耳，可以改善这一情况，因为它里面铁元素丰富，可以补血补气，改善贫血情况，让女性朋友红光焕发。
2润肠通便，减肥瘦身。黑木耳里面的矿质元素可以吸收肠胃里的毒素垃圾，促进肠胃蠕动，排除体外。黑木耳的热量低，经常吃些黑木耳可以增强饱腹感，减少脂肪堆积，适合减肥的朋友们。
3防治心血管疾病。春季里是心血管疾病的高发期，吃些黑木耳，它里面的多糖成分，可以降低血脂浓度，软化血管，降低胆固醇，从而降血压，预防防治心血管。
4化石排出结石。偶遇结石疾病的朋友，可以经常吃些黑木耳，对结石有帮助。它里面的发酵素和植物碱等物质，可以促进消化系统加速运转，润滑肠道，泌尿系统快速运行，化石排出结石
黑木耳好处那么多，我们可以经常吃一些。在春季吃黑木耳有一大禁忌，以防身体出现问题，我们要注意，一起来看看。
搭配禁忌：黑木耳不能与萝卜在一起食用。两者同食会引发皮肤出现炎症，皮肤过敏，出现炎症问题，造成皮炎。得皮炎的危险只存在于鲜木耳当中，干制后的木耳是不会引起皮炎的。大家需要知道。
下面给大家介绍一种黑木耳的营养新吃法，洋葱拌黑木耳。这道菜做法简单，营养价值高。这道菜，酸酸辣辣，口干脆脆，促进食欲，营养美味。
洋葱和木耳现在一起结合，可以降血脂，降血压，还可以刮油脂，促减肥，降多余的脂肪排除体外。
下面我们看看具体的做法吧
材料：洋葱，黑木耳，香醋，白糖，生抽，蒜，葱
做法：黑木耳用温水泡开，泽择干净，清洗干净。锅里烧水，放进黑木耳，焯一下，捞出沥干水分，备用。清洗洋葱，切片。洋葱切时容易辣眼睛，最好放盐水里泡一会。把沥干的黑木耳和洋葱放到一起，加入葱，蒜，白糖，香醋，盐，生抽，搅拌均匀，即可。一道美味的菜肴就好了。