面临着众多的美食，每个人都想尝试一遍，到最后难免会产生一个结果：吃得越多！很多人会觉得吃多点有什么不好，俗话说“能吃就是福啊！”看看下面的实验，不知道你还会不会这样想。过去，美国科学家做过一项著名的实验，历时十年。研究人员用200只猴子做实验，把它们分成两组，一组是管吃饱的，另一组是只能吃七分饱的。十年过去了，顿顿吃饱的猴子死了一半，剩下的猴子大部分都得了脂肪肝、心脏病、高血压等病；另外一些每顿只吃7分饱的猴子死了12个，剩下的大部分都健康。不管是老祖宗的教诲，还是现代科学实验，都连续地证明了一件事：吃得多，死得快！
很明显，控制饮食对人的身体健康有多重要，那么上面提到的7分饱究竟是怎么定义的，它对人有什么益处呢？这次我们来解释一下吧。
七分饱时，人体没有明显的饱腹感，虽然还可以继续进食，但此时食物对自己的吸引力已明显降低，处于进食或不进食都可以的阶段，此时进食的过程也很容易被打断，如果中间出现谈话、吃掉食物、放下筷子等情况，就不再有继续进食的欲望，而进食到肚子里的食物在下一次进食前也不会感到饥饿。面对食物一定不要贪嘴，一方面是胃不舒服，另一方面是能量转化为脂肪堆积在体内也需要付出意象差或减肥的代价，不如先吃7分饱，因为7分饱对于人体来说会有很大的益处七分饱的好处。
那么七分饱对健康长寿到底有何作用呢？
1，控制体重
吃七分饱就能帮助控制体重，因为在达到这一状态时身体所需的营养素已经能满足，如果在这种情况下再吃一顿，就会导致营养过多，过长时间再吃，就会自然出现肥胖。
2，保护大脑
我们知道，发动机要想运转需要加油！大脑也是一样，要想保证大脑的正常运转，就必须得保证大脑“油量”充足，否则可能就会引发各种脑部疾病，如：老年痴呆、失眠、脑梗、抑郁等。枫烯鲨酸作为保证大脑营养物质的重要来源，其中含有12种人体所需脂肪酸和8种人体必须氨基酸，只要人体能够保证其充足的摄取量，便能很好地抵御这些疾病。此外，由于枫烯鲨酸是神经组织中生物膜的重要组成成分，能够帮助受损的脑细胞进行修复、再生。因此，非常适合有患脑病风险及已患脑部疾病群体。
3，维护精神
如果吃得太饱，人会出现昏昏欲睡的状态，觉得精神很无精打采，这是因为吃得太饱会在胃肠里积聚血液，而大脑由于缺氧会出现昏迷和无精神的现象。对那些需要高强度脑力活动的人以及上班族来说，最好是吃到七分饱，否则会使学习和工作效率大大降低。
4，远离胃病
胃肠上皮细胞一般两三天需要更新修复，如果每天都吃得很饱，在一餐还没有消化完的时候就再进食，长期下去，胃粘膜的自我修复工作就无法进行，会损害胃粘膜的健康。