开学季，孩子长高要多吃它，营养丰富，钙含量极高，家家吃得起！
开学啦，神兽们开始回笼了，也要恢复正规的一日三餐的时间了，趁着秋天，胃口大开之季，更要给家里的小朋友注意饮食哦，尤其是孩子想要长高可一定要多吃它-棒子骨，其营养非常丰富，富含各种维生素，而且价格也很实惠，家家吃得起哟。今天同大家一起来分享一个操作简单，而且原汁原味的做法吧。
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下面就将具体制作方法同大家一起来说一下，喜欢的小伙伴们不妨一起动手来为家人做起来，超级营养可口的哟。
【清汤大棒骨】
食材用料：
棒子骨3块、土豆1个、玉米1根、胡萝卜1个、葱1棵、姜1小块、花椒粒1小把、八角1个、桂皮1小段、香叶4片、原汁酱油适量、料酒适量
制作过程：
1、首先我们先将所需的全部食材都准备好，这样更方便在操作中使用，如图所示。
2、提前要将棒子骨多用清水浸泡清洗几次，将里面的血水多浸泡出去，最后清洗的水是清澈的，这样就可以了，将清洗干净的棒子骨，和葱、姜、香叶、桂皮、花椒粒、八角，一同放入锅中，如图所示。
3、同时锅中倒入适量冷水，水的用量要可以轻松盖过锅中的全部食材，同时倒入适量料酒和1勺原汁酱油，如图所示。
4、开启大火将其烧开，烧开后，锅中会浮出很多杂质的沫沫，将其用勺子先撇出去，如图所示。
5、将其杂质的沫末弄出去后，继续煮10分钟，如图所示。
6、将煮好后的棒子骨，捞出来，放入温热水中，再次清洗一下，如图所示。
6、炖锅中，放入上面处理过的棒子骨，同时放入适量姜片，1棵葱，如图所示。
7、再接着将适量料酒入热水和盐混合搅拌均匀，倒入锅中，如图所示。
8、将玉米切段、胡萝卜和土豆分别去皮切成滚刀块，如图所示。
9、将上述切好的玉米段，再继续放入炖锅中，如图所示。
10、盖好盖子，开始进行炖制，如图所示。
11、在最后半小时的时候，再将土豆及胡萝卜块放入炖锅中，继续炖制即可，如图所示。
12、最后炖好，可以出锅端上桌啦。
13、真的是太美味了，特别是棒子骨的这个部位，那绝对是精髓之处，超级香且营养极高。
[小贴士]：
1、棒子骨一定要多浸泡清洗，这样做出来的味道才更香，没有肉腥味。
2、先冷水下锅，烧好后，一定要。
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