如今我们生活条件变得好，但是很多人还是会患上癌症。我们在平时饮食的时候都会提倡食用蔬菜，这些蔬菜大部分都会有着根部，很多人都会将蔬菜的根部直接的扔掉，但是却不知道根部有着很多的营养物质，想要身体好，就可以常吃5种蔬菜的根部，营养全靠他们。
五种蔬菜根部要常吃
1、白菜根能够达到一个很好的效果，当中含有着胡萝卜素等多种物质。常吃白菜根就能够预防，用白菜根煮水洗头，也能够有效的防止脱发的现象产生。
2、菠菜当中含有着很多的铁元素、蛋白质，这些营养物质都是我们人体当中缺乏的物质。常吃菠菜根，就能够治疗皮肤出现的疾病，还能够增强我们的体质，达到美颜排毒的效果。
3、空心菜的根部能够达到清热凉血的效果，当中含有着脂肪、蛋白质，捣乱之后进行外敷，还可以治疗跌打损伤。
4、很多人在吃芹菜的时候都会将根部切掉，实际上当中含有的膳食纤维和维生素以及钙物质，用芹菜根进行煎汤喝，就可以有效的预防动脉硬化的效果。
5、很多人都认为茄子根部是不能吃的，实际上当中含有着多种的生物碱和维生素b，能够达到一个治疗气管炎的效果。
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