早餐对于我们一天工作生活的重要性不言而喻,对于正处在发育阶段的孩子来说更是如此。一顿丰盛营养科学的早餐既能保证孩子精力充沛,又可满足孩子身体发育需求。
但往往有的家长因为工作忙或其他原因没有太多时间给孩子精心准备早餐,随意对付,最终造成孩子发育出现问题。
张文宏专家就曾公开强调,孩子早餐的重要性,长期不良早餐的摄入,只会影响孩子的发育,不利于成长。
专家列出“3大假营养早餐”,阻碍孩子发育,你有没有中招:1、油条+豆浆
豆浆和油条真的是好CP吗?
事实证明,油条中含有大量的反式脂肪酸,孩子吃了极易引起孩子肥胖。而且油炸食品属于高热量、高脂肪...《中国食物成分表2014》中显示:油条的脂肪含量高达17.6%!孩子吸收消化系统本来就弱,长时间食用极易导致孩子积食。而豆浆在不断地加热过程中也会导致大量营养成分流失。
2、白粥配咸菜
很多人认为早餐喝白粥可以养胃,而且还喜欢配上像萝卜干、头菜、榨菜等咸菜,开胃又好吃。
然而大家都忽略了咸菜中含有大量的亚硝酸盐,过量食用对人体伤害性大,尤其会损害人脾胃肾脏功能,会严重阻碍孩子营养吸收,孩子自然长不高。为此,大家都要避免吃太多咸菜,尤其是胃不好的人。
3、鸡蛋加牛奶
牛奶+鸡蛋的搭配,虽说给身体提供了足量的优质蛋白质和钙质,但还是缺少对于碳水化合物的摄入。
而碳水化合物为人体提供热能, 早餐摄入碳水不足,会影响我们一上午的精神状态。因此,早餐除了牛奶+鸡蛋外,还需其他物质地介入——一定的碳水化合物,如燕麦、面包等。
一顿满分早餐应该包括以下5个方面:
① 淀粉类食物,如燕麦,小米,全麦面包等。
② 优质蛋白质类食物,如牛肉,水煮蛋(禁食茶叶蛋)等。
③ 富含膳食纤维和维生素C的果蔬,如香蕉,橙子,芹菜等。
④ 富含油脂,矿物质的坚果,如核桃,杏仁等。
⑤ 健康的烹饪方式。最好以蒸,凉拌,水煮为佳。
健康丰盛的早餐,对于发育期的孩子来说,是个不错的选择。
但是,孩子们成长阶段所需的营养众多,单一地靠饮食,并不能够完全满足,有相关儿科专家也建议,可以给孩子适当补充一些综合营养素,来弥补食物中营养的不足,助力孩子的成长。
例如加内乐素,它经过严格的科学配比,内含丰富的山药和炒麦芽,常吃可温补脾胃,促进肠胃消化。山楂和鸡内金含有天然有机酸和淀粉酶,帮助孩子消解积食,助力孩子身体发育。
另外,它也考虑到了孩子钙、锌、硒等微量元素的需求,驼骨胶原蛋白肽和核桃肽含量也很高,组合在一起可以促进孩子脑部发育,强健骨骼,让孩子长得更高。
每天监督孩子日常补充,酸酸甜甜的水果味道,孩子不排斥,帮助给发育供能,推动孩子的成长。
医生倡导:早餐饮食“两步走”,助力孩子脾胃好,助消化,易吸收,长得高
第一步:细嚼慢咽
不少孩子由于早上起得晚,怕上学迟到,吃早饭习惯狼吞虎咽,甚至有的家长也会不断催促孩子。这种饮食方式只会导致孩子长胖,食物得不到有效吸收,不利于长个子,极不推荐。
第二步:吃饭要专注
有些孩子总喜欢在吃饭的时候看看电视或者拿着饭碗到处跑。这样的行为是非常错误的,边吃边玩会导致消化系统紊乱,容易引起孩子积食,严重影响孩子吸收消化。而且对于孩子也非常危险,容易呛到或噎住。
最后,大家可能会关心,吃早餐有具体的时间限制吗?
对于这个问题,学术界其实早就有了较为一致的认可:
一天中的第一餐,应在醒来之后的2小时之内,一般不晚于上午10:00。
这是因为,醒来后的2小时内,食欲是最为旺盛的,吃完早餐后就不急于吃午餐了。午餐和早餐的时间间隔,最好为4-5个小时,因此7点-8点吃早餐是较为合适的。
结语:“三餐早为首”,早餐是孩子摄取营养的重要时刻,家长万不可掉以轻心。耽误孩子发育,我们又该拿什么来补救呢? #健康明星计划##每日养生小常识#
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