明日末伏,三伏天适合吃这菜,清热去湿又开胃,做法简单还营养

不知不觉中,立秋已经悄悄到来,我们也正式迎来了秋天,在这个干燥的季节,大家一定要注意养生,保重身体,平时一定要按时吃饭,加强自身锻炼,不要给疾病留下可乘之机,在这个干燥的季节,人体的皮肤也是十分干燥的,尤其是广大女性,平时除了用一些化妆品外,还要注意自己的身体保养,多吃一些瓜果蔬菜,每天多喝水,提高自身的免疫力。好了,废话不多说,接下来就来看看今天要给大家分享的内容吧!希望可以给大家带来一些帮助!

哈喽~很高兴与你们见面。我是阿九,一个实实在在教你学做菜的美食博主,伸出手指点点“关注”,让我来做你的美食参谋。

明日末伏,三伏天适合吃这菜,清热去湿又开胃,做法简单还营养

立秋后一伏,就是人们口中所谓的“秋老虎”一说。躲过了头伏二伏,到这最后的末伏时刻,大家能否继续煎熬、承受住“这鬼热的天气”呢?

明日就是三伏之中的“末伏”了,末伏之际,防暑热的同时还要兼顾去湿气。推荐大家可以适当吃一点芹菜,对于清热祛湿的养生作用还是比较明显的。

明日末伏,三伏天适合吃这菜,清热去湿又开胃,做法简单还营养

三伏天里,我家常做这个菜,把五花肉和芹菜放一起,荤素搭配营养高,做成干锅特美味。末伏之后,记得给家人吃这菜,鲜香开胃,清热排毒赶走湿气,安稳度过三伏天。

【干锅西芹/西芹炒肉】

==这道菜偏向于干锅做法,可惜没有制作干锅菜的器具,随便用个炒锅将就着做了==

明日末伏,三伏天适合吃这菜,清热去湿又开胃,做法简单还营养

所需食材:西芹1把,五花肉少许,蒜瓣适量,洋葱少许,小米椒1个,食用油少许,盐和鸡精各适量

第一步:西芹洗干净,撕掉两边老筋,切成小段状备用(西芹如果比较嫩,不去老筋也可以,但焯水一步不能少,这样吃着口感才能好)。

明日末伏,三伏天适合吃这菜,清热去湿又开胃,做法简单还营养

第二步:五花肉洗净,切成薄片备用(五花肉相比瘦肉还是要便宜多,而且用量不多,几块钱就够,贴秋膘了要舍得滋补)。

明日末伏,三伏天适合吃这菜,清热去湿又开胃,做法简单还营养

第三步:蒜瓣拍碎,洋葱切片,小米椒切小段(此三种辅料主要是给五花肉去腥和入味,用量随个人喜好来就好)。

明日末伏,三伏天适合吃这菜,清热去湿又开胃,做法简单还营养

第四步:烧开一锅水,加入油和盐,下入西芹焯煮2分钟,捞出来后立即过凉水,冷却后沥干水备用(西芹焯一下水,可以软化口感,也可以加速烹炒的速度)。

明日末伏,三伏天适合吃这菜,清热去湿又开胃,做法简单还营养

第五步:热锅下入少许油,下入五花肉片,用中小火慢慢煸炒出肉片的油脂(如果肉片较多,煸炒出来较多的油脂,可以适当盛出一点来做其他菜)。

明日末伏,三伏天适合吃这菜,清热去湿又开胃,做法简单还营养

第六步:待肉片变得金黄,下入蒜瓣和小米椒煸炒激香,再下入洋葱多翻炒两下(洋葱后放可以保留脆爽的口感)。

明日末伏,三伏天适合吃这菜,清热去湿又开胃,做法简单还营养

第七步:加入焯完水的西芹,再调入适量的盐和鸡精,转大火翻炒至西芹入味了即可(如果不喜欢鸡精可以不放)。

明日末伏,三伏天适合吃这菜,清热去湿又开胃,做法简单还营养

出品图:这样一道鲜香可口、美味又下饭的“干锅西芹”就制作好了,看着是不是很有食欲呢?赶紧做一份尝尝~

最近一段时间,可能气温还会有所变化,大家一定要引起足够的重视,把握好这个时期,让自己的身体越来越健康!在立秋到来的这段时间,大家一定要注意补水,因为在这个季节的温度比较高,体内的水分流失的比较快,所以要多喝水。每天要多运动,早上要早起,保证好的睡眠习惯,以适应自然界的生发之气。养生最重要的就是持之以恒,千万不可三天打鱼两天晒网!好了,今天先到这里,喜欢我的别忘了点点关注,我们下期再见!

版权声明:本文源自 网络, 于,由 楠木轩 整理发布,共 1207 字。

转载请注明: 明日末伏,三伏天适合吃这菜,清热去湿又开胃,做法简单还营养 - 楠木轩