岁月不饶人，父母年纪越来越大，所以每个周末只要有时间，我都会开车去乡下老家，看望他们，然后蒸上一大锅包子、馒头，做几样老人爱吃的菜，来改善一下伙食。人老了，岁数大了，腿脚不好，所以一日三餐基本都是凑合的。人老了，更需要吃点好的。今天给小伙伴分享的快手汤，食材简单，做法更简单，补中益气，口感鲜美不油腻，特别适合老人来喝。
入秋后，给父母多煲这个汤，补气养胃精神好，增强免疫力。北方的秋天说来就来，几场雨过后，一层秋雨一层凉，早晚温差就开始大了，父母老了，抵抗力和免疫力都慢慢在下降，所以最适合吃温补的食材，这道汤我用冬瓜、芋头、山药和蛏子来熬，山药补气养胃，蛏含丰富蛋白质、钙、铁、硒、维生素A等营养元素，滋味鲜美，营养价值高，具有补虚的功能。这个汤10分钟就能出锅，味道鲜美，润燥又补虚，特别适合秋季来喝。
【冬瓜山药海鲜汤】
【食材】冬瓜一块，蛏肉一碗，山药一块，芋头3个，盐一茶匙，香菜一颗，葱姜适量。
【做法步骤】1、准备所需要的食材。
2、将冬瓜洗净去皮，切成薄片。
3、山药和芋头去皮改刀。
4、锅里加入底油，放入葱姜爆香。
5、放入芋头和山药入锅翻炒。
6、倒入冬瓜翻炒均匀。
7、加入适量的清水，开大火煮5分钟。
8、放入洗净的蛏子。
9、加入盐，将汤汁再次煮开。
10、出锅前撒一把香菜段即可。
小贴士：
1、蛏子一定要吐净泥沙。
2、山药是补气养胃的食材，秋季建议多吃。
秋季多燥热，这样简单易做特鲜美，精神饱满过秋天。我是原创作者黄黄爱美食，一起聊聊吃的那些事儿。在美食的旅途中，黄黄和您不见不散。