时光不过一瞬间，转眼间已经来到了四月，也到了踏春的时节了！四月有一个小长假，你们都想好去哪里踏春了嘛？但是最近的天气似乎不尽人意，天气突然转变，连续降雨，气温下降，给很多人来了一个猝不及防的大反转。清明时节雨纷纷，最近一直都是小雨淅淅沥沥，空气中弥漫着冷空气。很多人都因为气温的突然转变，而导致衣物增减不当，饮食作息调整不当，出现了感冒，咳嗽等症状。由此可见，春天还是要捂，不能掉以轻心，特别是我们的孩子，一定要保证他们的健康，预防春季多发感冒，不仅影响身体健康，还影响学习。所以，春季第一要做到多喝水，第二多运动，第三就是调整合理的饮食健康。孩子的健康一直都是每个父母的首要任务，春季是黄金生长期，想要我们的孩子能够健康的成长发育，一定要从平时的饮食抓起，多给孩子吃一些补钙补铁补血菜，让孩子能够得到营养补给，长高个生病少，妈妈少担心，全家更放心。
今天介绍的这道菜就是蒜台炒鸡蛋，不仅营养美味而且含有丰富的营养价值，有利孩子发育。
蒜台是很多人都非常爱吃的蔬菜，它含有丰富的营养价值，其中含有的蛋白质是维持人体免疫机能的重要营养元素，这些蛋白质可以构成人体的白血球和抗体，而含有的铜元素也是人体免疫机能的重要组成部分，所以经常吃蒜台可以有效太高孩子免疫力，帮助孩子预防常见的感冒发烧。
蒜台中含有大量的纤维素，能有效促进人体肠胃蠕动，促进消化吸收食物中的各种营养物质，预防大便干燥避免出现便秘。蒜台含有的维生素对肝脏细胞有一定的保护作用，有效组织毒素对肝脏造成损伤，改善机体微循环，软化血管，降低血液中的血脂和胆固醇，含有较多的维生素C能有效预防动脉硬化和多种心脑血管疾病。
鸡蛋是一种非常营养美味的食物，它含有的营养非常全面，常吃能有效养生保健，孩子吃鸡蛋能促进大脑发育，因为鸡蛋中含有丰富的卵磷脂，这种物质进入人体代谢后悔产生胆碱，而胆碱可以有效增强孩子的记忆力，有利大脑健康。孩子如果每天都可以保持一个鸡蛋的摄入，那么他的身体将会更加健康，免疫力更高。
健康的饮食是一个人身体健康的基本表现，由此可见，饮食对于我们的孩子至关重要。趁着黄金春季，周末假期给孩子多做点有营养爱吃的菜，给孩子补充维生素，增强抵抗力，孩子才能茁壮成长。还在犹豫什么，今天的营养菜已经介绍完了，赶紧做给孩子吃起来吧！