红毛丹外观美，味甜至酸甜，带荔枝或葡萄风味，可口怡人，含有丰富的维生素A，维生素B和丰富的矿物质，对于身体的滋补是很有帮助的。可以促进肠胃的蠕动，有利于促进食物的消化，同时可以有效地排出体内毒素。红毛丹含有丰富的微量元素铁，能有效促进血红蛋白造血功能，可以补血润肤，延缓衰老，还能增强人体免疫力。
每250克菠菜含蛋白质10.2克、铁质11.6毫克、钙质438.6毫克、维生素c32.3毫克、纤维7.9克、脂肪接近0，它是营养含量最高的蔬菜，吃后不仅能维持巨大的体力，还能减慢脂肪的消化，使身体在长时间内感觉不到饥饿，从而起到减肥的作用，能帮助消水肿、排出湿气、润肠通便。
黑木耳不但味道鲜美、营养丰富，还具有很多食疗功效，因而常吃黑木耳好处多。经常吃黑木耳有美容养颜的作用，而且黑木耳当中的蛋白质含量比一般食物当中蛋白质的含量要高得多。经常吃黑木耳是能够美白的，所以说黑木耳经常被人称为是一种天然的化妆品，并且还有丰富的铁含量，能够养颜补血。对保护肠胃、养颜美容、强化免疫力等很有帮助。有素中之荤的声誉。常吃一些能清肺净血，是食品中的天然吸尘器。
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