时光飞逝，眼下阳春三月已经过半。今年的春天似乎与以往不同，至今还透露着一丝凉意。气温不断变化，起伏变化非常大，让人捉摸不定，这样就很容易导致人发生感冒的情况。由于气温的变化，人们的衣物也随之变化，一不小心就会因为着凉感冒咳嗽。特别是我们的孩子，早中晚气温的变化都很大，衣物上面很多家长都摸不着头脑，不知是给孩子增加还是减少，在这里提醒大家，春季要捂，这样孩子才会感冒少。除此之外，饮食方面也是要格外注意。春季正是孩子生成发育的黄金期，我们的家长一定要在饮食方面给孩子提供足够的营养。一天两袋牛奶，一个鸡蛋是最基本的营养补给。除此之外，立春之后，经常给孩子烧爱吃的，有营养的菜，孩子才会少生病，学习更好，身体更强壮。
今天介绍的这道菜就是西番茄炒鸡蛋，鲜香爽口，简单易学，好吃不贵，一起来看看吧!
番茄是生活中常吃的蔬菜，它含有丰富的营养物质，酸酸甜甜的非常开胃，能有效帮助孩子提升食欲，缓解食欲不振。番茄中含有大量的番茄红素，这种物质有着非常强的防癌治癌作用，对于常见的乳腺癌，肺癌以及子宫内膜癌都有一定的防治作用。
番茄红素还有非常不错的利尿作用，抑制人体中细菌的生长，是一种极强的抗氧化剂，可以清除人体中的自由基，预防癌症，延缓衰老。女性生活中常吃西红柿，能有效滋养肌肤，让皮肤更加光滑细腻，有弹性，淡化色斑和皱纹，让女性变得更加年轻有活力。
鸡蛋是一种营养物质极其丰富而且非常均衡的食物，孩子常吃鸡蛋能有效提高记忆力，帮助孩子大脑发育更加完善，变得更加聪明。鸡蛋中还含有丰富的钙元素，常吃鸡蛋能帮助孩子长高，变得更加壮实。鸡蛋还能修复受损的肝脏细胞，促进肝细胞再生，提高人体免疫力，暖身暖胃，抵御寒冷。
饮食是身体能量的来源，身体是革命的本钱。只有拥有健康强壮的身体，才是一切学习，工作的基本。今天介绍的都是很常见的家常菜，看似平常的菜，正是孩子们需要的营养物质。无论再忙，也抽出点时间给我们的孩子补充营养，只有孩子身体健康，学习优异，就再也不用妈妈担心了！赶快行动起来吧！