闺蜜秋冬进补常吃这种豆子，气血足精力好，脸色红润少生病！我的闺蜜不少，常玩在一起有五个，平常六个人常聚在一起吃饭逛街侃大山。女人到了三十多岁，气色都会有所下降，也会时常觉得身体各种不舒服，有些还发懒，出现疲惫的状态。但我其中一下闺蜜却不然，无论何时见到她，总是精力满满，妆容精致，连走路都像一阵风似的，好像总没有疲倦的时候。我们纷纷向她请教保养的秘籍。她笑着说很简单，秋冬进补常吃红豆就好了，不光让女人气血足精力好，还能保持脸色红润少生病，作为女人，可不都是爱美的吗。我们问她，常吃红豆不会腻吗？她说当然不是，她会将红豆煮好做成红豆沙，再将红豆沙做成各种面食，一家人常常这样吃呢。我们听了恍然大悟，怪不得看她经常晒美食呢。
红豆，被名医李时珍称为“心之谷”，就是说它有很强的养心功效。红豆既能清心火，还能补心血，可以降血压血脂，改善心脏活动功能，还富含铁质，治疗冬天手脚冰凉。红豆中粗纤维含量丰富，可以健脾胃，秋冬多吃它，就会气血足精力好，脸色红润少生病。除了上述作用之外，红豆还有清热利尿、祛湿排毒的作用。说了这么多红豆的好处，还是来看看今天说的红豆的吃法之一，红豆沙的做法吧。红豆沙做好后可以放在冰箱冷冻，做面食时将它拿出来特别方便。下面，来看看具体的做法吧。
【红豆沙】
【用料】：红豆500克，白糖150克，玉米油100克
【做法】：
第一步，把红豆倒入大碗中，淘洗几遍洗干净，再来倒上没过红豆的水，浸泡过夜，这里先洗干净，泡红豆的水就不要倒掉了，直接用它煮红豆更有营养；
第二步，泡好的红豆已经涨大了不少，把红豆连同泡红豆的水一起倒入电饭锅中，水量与红豆平齐就可以，盖上锅盖开煮饭键，时间到了红豆就煮好了，这时候就可以直接吃了；
第三步，把红豆倒入破壁机中，煮红豆的水也一起倒入，水量被红豆吸收的不少剩下的不多，可以再倒入些水，可以使破壁机正常运转就可以了，开启程序把红豆打成细腻的豆沙，当然，如果家里没有破壁机，也可以用勺子将红豆按压成沙；
第四步，把打好的豆沙倒入平底锅中，再趁热加入白糖拌匀至白糖融化；
第五步，先开大火把红豆沙的水分收干一些，再转成小火慢慢翻炒，一边翻炒一边加入玉米油，玉米油要分次倒入，每次要炒至豆沙吸收了再加入下一次；
第六步，等炒至红豆沙全部把油吸收干净，再炒一会儿炒至豆沙成团就可以了；
第七步，把红豆沙倒入大碗中晾凉，再装入保鲜袋放入冰箱冷藏或者冷冻就可以了，当然，如果接着吃更好呢，我是将它团成了小球做成了红豆包，十分美味哦。
【小贴士】：
红豆要提前浸泡，这样煮的时候会省很多时间；
煮红豆时的水就用浸泡红豆的水就可以，水量不要过多，只没过红豆即可；
这里用的玉米油，是没有特殊味道的，如果喜欢，也可以选择用黄油或者其它植物油。