对健康很好的水果，防止脑神经老化、强心、软化血管，谁吃谁受益
蓝莓，意为蓝色浆果，属杜鹃花科，越橘属植物。起源于北美，多年生灌木小浆果果树。蓝莓果实中除了常规的糖、酸和维生素C外，富含维生素E、维生素A、维生素B、超氧化物歧化酶(SOD)、熊果苷、蛋白质、花青苷、食用纤维以及丰富的钾、铁、锌、钙等矿物质元素。
功效：蓝莓果实中含有丰富的营养成分，具有防止脑神经老化、保护视力、强心、抗癌、软化血管、增强人机体免疫等功能，营养成分高。蓝莓富含花青素，具有活化视网膜功效，可以强化视力，防止眼球疲劳。
食用方法：
蓝莓果酱：将白糖倒入蓝莓中进行腌制，让果胶渗出来；挤入柠檬汁混合均匀，用来调果酱的酸甜度；
禁忌搭配：
不能和寒性食物一起吃
蓝莓本就属于寒性食物，因此不宜再和寒性的食材一起食用，特别是有胃寒体寒的人，如果吃蓝莓后再吃其他寒性食材，容易导致体内寒气加重，四肢发冷和引起慢性肠胃疾病。
(图片来源于网络)?