牛奶是有孩子家庭的''最爱'',富含人体容易吸收的游离钙,
且钙磷比在1:1至1:2,对人体吸收钙有很好的辅助作用,蛋白质含量高,是最适合孩子骨骼、牙齿、大脑发育的营养来源之一。
不过,市面上五花八门的牛奶制品中,有相当大一部分是''李鬼'',如果不小心买到了这些食品,不但达不到给孩子补钙的目的,还可能造成更严重的后果。
6岁女童胃口不佳营养不良,胃里竟然都是''纸团''
6岁的小甜妞和爷爷奶奶生活在广东省的乡下,是家里唯一的孙辈,爷爷奶奶非常疼爱小甜妞,对孩子的要求几乎有求必应。
广东的乡下物质生活也较为富裕,超市里什么食品都有,爷爷奶奶经常给小甜妞买零食。
其中小甜妞最喜欢喝的就是一种乳饮料了,酸酸甜甜,有各种丰富的水果口味,特别美味。
外包装上大大的''奶''字也让爷爷奶奶十分欣慰:
总担心孩子不爱喝牛奶长不高,这下不用愁了,看小甜妞喝的多开心呀!
于是,这款乳饮料就成为了小甜妞家里的常备食品。可是甜妞却越来越不爱吃饭,奶奶做的再精心,甜妞也只吃几口就表示''饱了'',吃不下了。
一开始以为是孩子贪嘴想吃零食,最后连最喜欢的乳饮料也喝不掉时,爷爷奶奶吓得赶紧送到医院检查。
医生发现,小甜妞有严重的营养不良的情况。胃镜结果显示胃部充斥着一大团像纸团一样的物体,这是怎么回事?
了解到小甜妞喜欢喝乳饮料后,医生说,乳饮料并不是牛奶,而是很少的牛奶和大量添加剂勾兑而成的饮料。
其中加入的瓜尔胶、黄原胶都属于高分子胶,原本按剂量添加对成人并没有什么危害,但如果产品本身不合格,或是长期大量饮用,就可能在胃中发生沉积和凝结,看起来就像''纸团''一样。
小孩子的胃本身容量有限,因此就吃不下东西,导致营养摄入严重不足。
乳饮料不能代替牛奶,喝多了副作用还很多
按照国家规定,
每100毫升中蛋白质含量在0.7g,就可以成为''乳饮料'',仅达到纯牛奶最低标准的三分之一,
也就是说,最便宜的牛奶,蛋白质含量也是乳饮料的三倍还多,乳饮料和牛奶根本就不是同一种食物。
通过观察配料表可以发现,绝大部分乳饮料主要配料都是水和白砂糖,复原乳粉(即奶粉)仅排在配料表的第三位之后,此外因含乳饮料易腐坏,
饮品中还含有山梨酸钾、阿斯巴甜、瓜尔胶、黄原胶等10余种食品添加剂。
苏北医院营养科医生赵绮华认为,含乳饮料不能代替牛奶的作用:''从营养学来讲,从来就不提倡孩子喝含乳饮料,还不如直接喝白开水。''含乳饮料不如白开水?这是因为乳饮料喝多了,还会有多种副作用:
1、?含糖量超标,容易导致肥胖和性早熟
孩子喜欢喝,并不是喜欢其中的奶味,而是喜欢里面的甜味。乳饮料的含糖量与其他饮料没有不同,甚至更高,每瓶的人工糖分添加量约为13g,一瓶就超过了膳食营养学会推荐的每日糖摄入量。
长期摄入高糖分的食品,孩子容易产生肥胖问题,摄入过多的糖分还有可能改变体内的内分泌环境,催动脑垂体性腺激素分泌,导致第二性征过早发育。
2、?糖分残留,对牙齿发育不利
液体在饮用过程中会充满整个口腔,糖分也会残留在牙齿各个切面上,通过刷牙漱口也很难保证完全清洁干净,更何况一瓶经常要喝大半天,频繁漱口也并不现实。
口腔中天然存在的变形链球菌能够帮助糖和食物残渣发酵,产生大量牙菌斑,反过来又为细菌繁殖提供养料,因此,喜欢喝乳饮料的孩子往往很早就会出现龋齿问题。
3、?喝得多,反而营养不良
和文中的小甜妞一样,孩子的胃容量其实远远小于成人,即便没有形成胶状物质堵住胃部,每天一两瓶乳饮料喝下去,孩子也很难对正常的食物再产生兴趣。
恶性循环之下,孩子变得越来越不爱吃饭,自然就会营养不良,还可能一边体重超标,一边营养不良,这样的案例也屡见不鲜。
真正疼爱孩子的父母,应当是用心的父母。
入口的食物,不但要孩子爱吃,还要看好配料表,确认孩子可以吃,可别粗心大意,将来后悔也晚了!