楠木轩

女性爱美要会吃,常吃3种美食,滋阴润燥,延缓衰老,早吃早好

由 图门耘 发布于 健康

蕨菜炒肉

做法

1. 将买回的蕨菜洗干净,放入开水锅中煮1分钟,然后捞出放入冷水中浸泡。这样有利于排除蕨菜中的毒素。

2. 里脊肉切丝放碗中,加少许盐、蚝油、姜丝、料酒、腌制10分钟。

3. 把泡好的蕨菜切段

4. 姜蒜切丝备用。

5. 炒锅中放油,油到6成热倒入腌制好的肉丝,炒到肉色变白捞出放一边待用。

6. 锅中留油,放姜蒜炒香。

7. 倒入蕨菜段翻炒,放入适量的盐。再倒入炒好的肉丝,加点鸡粉即可装盘。

酸笋炒红薯叶

材料:红薯叶、酸笋、小米椒、蒜米、米酒、食盐、鸡粉、芝麻香油。

做法:

1、红薯叶折好洗净,酸笋切短条,蒜米拍碎剁成末,小米椒切圈。

2、锅烧干,下酸笋中小火炒一分钟后捞出。

3、锅里倒入少油,下入蒜米、小米椒炒香,接着倒入酸笋翻炒半分钟。

4、倒入红薯叶,大火翻炒十秒钟左右,淋点米酒,继续翻炒几下。

5、然后放入食盐、鸡粉调味。

6、出锅前淋点芝麻香油,翻炒几下即可出锅。

蘑菇炒秋葵

材料:秋葵,蘑菇,姜茸,蒜茸,玉米粉,鸡精,白胡椒面

做法:1、秋葵去头尾,切段,蘑菇开半;

2、热锅下油,再放入姜茸蒜茸,半焦后倒下秋葵和蘑菇,稍翻几下放盐,搅拌均匀放入勾玻璃芡(玉米粉、鸡精、白胡椒面)。