黑米
黑米中维生素、微量元素和氨基酸的含量，都高于普通大米。黑米富含维生素和黄酮类化合物，能够抗氧化，清除氧自由基，从而预防血管粥样硬化，软化血管。黑米中富含钾镁和钙，能降低血压。中医认为黑米能滋阴补肾、健脾养胃、益气活血。
黄瓜
黄瓜种含有丰富的葫芦素C，可以帮助人体提高免疫力。爱美女性常吃黄瓜还可以保护肌肤，补充肌肤养分，延缓细胞衰老，可以美容袪皱。黄瓜含有丰富的维生素，能够为皮肤提供充足的养分，有效对抗皮肤衰老。含有维生素B1，可以将体内的垃圾清理，有助于新陈代谢。
绿豆
绿豆本身主是一种性质寒冷的食材，能把人体中的多种毒素全部排出，起到清热排毒，刮油消脂的作用。 绿豆中有大量的锌，这种物质是减少氧化反应的重要存在，人们食用以后可以吸收到大量的锌，也就减少了氧化反应的出现，从而起出延缓衰老的作用。另外绿豆还是一种可以降压减脂的重要食材，好处多多。