白萝卜和它一起炖提高免疫力，3高下降，预防感冒

从古代开始，就有这样的说法，

“无发布，郎中转包”。

可见白萝卜从古到今都被人们推崇

是具有医疗保健效果的食品。

白萝卜能提高人体免疫力、抗癌，

还可以提供人体所需的维生素。

那么白萝卜怎样吃效果更好呢？

白萝卜和它一起炖，抗癌、降三高，防感冒！

{红烧香菇白萝卜抗癌，三高降，预防感冒}

材料:1斤白萝卜，10串香菇，1大勺红烧酱油，半大勺盐，少许糖。

做法：1、把干香菇，先把它泡发，前期多换几次清水把香菇伞盖里的泥沙洗净。

2、白萝卜洗净去皮切成滚刀块儿待用，块儿可大可小。

3、把白萝卜块儿和泡好的香菇连同泡香菇的水一同倒进电饭煲内胆，也可以用普通的煮锅。（注意：泡香菇的水不要丢弃，它含有很多营养物质，也有香菇的香气。）

4、添加适量盐，不宜过多；再加少许白糖，白糖用来提鲜提味儿，不宜过多，以不会吃出甜味为宜。

5、最后加入一汤匙红烧酱油。没有红烧酱油的话可以用生抽和老抽代替。

6、拌匀后，把所有食材放进煮锅置于火上炖熟即可。

白萝卜功效

1、抗癌

白萝卜含木质素，木质素可提高巨噬细胞吞噬细菌、异物和坏死细胞的功能，从而加强人体的免疫能力，起到抗癌作用。

2、降血压

白萝卜可以扩张血管、降低血压，提高身体好胆固醇的含量。

3、降血脂

白萝卜膳食纤维、钙、磷、铁、钾、维生素C和叶酸的含量较高。白萝卜可软化血管、降低血脂。

4、降低血糖

白萝卜会降低血糖，降低糖尿病患者的危险，降低胆固醇。

5、预防感冒

白萝卜含有大量有机硫化合物，具有强大的杀菌能力，对感冒引起的炎症和咳嗽非常有效。香菇

香菇的功效

1、降脂降压

香菇含有低脂肪、低血压和香菇，可降低胆固醇，起到降血脂作用，而蘑菇的酪氨酸、氧化酶、嘌呤和一些核酸可以起到低血压作用，也可以预防动脉粥样硬化、肝硬化等疾病。

2、延缓衰老

香菇的水提取物可以去除体内的过氧化氢，去除体内的自由基，经常食用蘑菇有预防老化的效果。

3、提高免疫力

蘑菇的多糖促进t淋巴细胞的生成，提高其活性，增强身体的免疫力；也有治疗慢性肝炎的效果。香菇也是维生素d的补充食物，吃久了可以促进钙吸收，从而预防佝偻病的发生。

4，预防皮肤炎症

香菇中有丰富的维生素B群，维生素B1,B2等B族元素对于改善溢脂性皮炎等有很大的帮助，食用香菇对于预防皮肤炎症和粘膜有一定的功效。

5、营养价值

每一百克香菇中含水分92.7g，蛋白质2.7g，脂肪0.7g，膳食纤维2.1g，碳水化合物2g等，除此之外，香菇中还含有丰富的微量元素、维生素D、维生素E及多种氨基酸，成年人每天吃25g鲜香菇就能满足一天的维生素需求，而每天100到200g干香菇就能保持营养均衡。因此，在西方国家，香菇又有“植物肉”的称号。