过去常吃猪油,为啥没有这么多高血脂和心血管疾病?少吃两种食物

自从物质生活提高后,人们都向往更优质的生活,可能在过去还是60、70年代,能吃上猪油或者是逢年过节买肉吃,就已经是非常幸福的一件事情了,但现在人们不局限于口舌之欲。

过去常吃猪油,为啥没有这么多高血脂和心血管疾病?少吃两种食物

更多的人想要吃更美味的食物,如现代人经常吃植物油,却感受不到吃猪油的美味,于是又开始了猪油的热潮。可吃着吃着人们便发现,人们罹患高血脂和心血管疾病的越来越多,这是因为什么呢?

或许你也有过这样的疑问,其实造成这样的结果是多方面因素决定的。其中包括遗传、环境因素、身体素质、生活习惯、接触致癌物等等,和过去相比,现在的人普遍生活压力大,又习惯用吸烟喝酒的方式解压等等。

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以至于受心理压力,不良方式的影响,导致人们患疾病越来越多。针对现代人吃猪油也是如此,多数因为猪油中含有大量的饱和脂肪酸,这种物质对身体健康来说虽然不是洪水猛兽,但过量摄入后,不仅会增加肠胃负担,还容易停留在机体内时间过久。

长期这样吃,很可能会增加甘油三酯水平升高、低密度脂蛋白胆固醇升高、高密度脂蛋白胆固醇降低等危险,当这些都超出健康的标准,比如甘油三酯的指标大于2.26毫摩升,血清游离脂肪酸浓度大于2mmolL都是高血脂的诊断依据。

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当然,大家也不要过于较真,毕竟这些危害是需要长期累积的,如果只是短时间内或者是极少量的摄入,对于血脂水平正常的人,并不存在对身体健康造成多大的威胁。

所以,大家也可以理解为短时间之内吃是没有问题的,但不要长期大量的吃,这种做法可能就比较危险的了。

过去常吃猪油,为啥没有这么多高血脂和心血管疾病?少吃两种食物

除了猪油,对于现代人预防高血脂以及心血管疾病,以下这两种食物也要少吃。

第一种是油炸食物,如美味的炸鸡腿、炸薯条、炸鸡柳等等,单说口感便能满足绝大多数人群,但油炸食品的含油量甚至能和猪油相媲美,在烹饪过程中还极易产生致癌物苯并芘,长期吃对身体健康不利,反而会增加高血脂以及心血管疾病的发生概率。

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第二种是高盐食物,很多人都知道高盐食物是诱发高血压以及肾脏疾病的帮凶,其实对于高血脂等心血管疾病患者也是不利的,经常摄入会加重病情。

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