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这5种鱼无杂刺,适合老人小孩吃,营养美味还补钙,人人吃得起

由 机东林 发布于 健康

鱼是我们日常生活中常吃的水产品,鱼的肉质细腻,营养丰富,富含钙质、维生素、矿物质以及各种人体所需的营养成分,而且热量和脂肪非常低,多吃也不会发胖。但是鱼肉唯一的缺点就是有鱼刺,很多朋友吃鱼应该都有被鱼刺卡过的经历,所以不少朋友都怕吃鱼。今天来给大家分享这5种体内无杂刺的鱼类,这些鱼的体内都有一根主骨,基本上无杂刺,特别适合讨厌鱼刺的朋友来吃,老人和小孩也可以放心吃,再也不怕鱼刺会卡嗓子了。而且这些鱼的价格适中,人人都吃得起。朋友们一起来看看吧!

1.罗非鱼罗非鱼属于是热带鱼,罗非鱼属于是较好的一类鱼,现在大部分的罗非鱼一般是在环境较热的地区实行人工养殖。它的体内只有一根主刺,杂刺基本上没有,所以在此的时候基本上不会担心会有杂刺,可以放心大胆的吃。而且罗非鱼的肉质非常细嫩鲜美,营养也非常丰富,罗非鱼中含有丰富的蛋白质、维生素、钙质、不饱和脂肪酸、钠、矿物质等各种我们人体所需的微量元素。常吃罗非鱼能加快我们人体的新陈代谢,提高人体的免疫力,补充营养强身健体都是非常好的,而且罗非鱼的价格也是比较实惠的。

2.带鱼带鱼是我们常见常吃的海鱼,虽然带鱼属于是海鲜,但是价格却非常亲民,因为带鱼的产量非常大,所以就算是海鲜它的价格也是非常便宜的,基本上就是在十块钱一斤左右。带鱼中只有一根主骨,旁边全是鱼肉,肉质厚实细嫩,里面也没有其他的小刺,吃起来也非常方便。带鱼中含有丰富的蛋白质、维生素、钙质以及各种微量元素,新鲜的带鱼味道是最好的。但是我们一般购买的都是冰冻的带鱼,冰冻带鱼拿来做红烧带鱼也是非常美味的。

3.黄骨鱼黄骨鱼,小时候经常在河里抓鱼的朋友应该都比较熟悉,是非常常见的一种淡水鱼。但是它和其它淡水鱼不同的是,这个鱼身上没有鱼鳞,看起来非常光滑。黄骨鱼的体内也是只有一根主刺,没有其它的小刺,吃起来比较放心。黄骨鱼的肉质比较鲜美细嫩,营养丰富,黄骨鱼中的维生素E更是要比鲤鱼和鲢鱼都要高。黄骨鱼我们一般是清蒸或者煲汤,不用放过多的佐料味道就特别鲜。

4.鳜鱼鳜鱼,也就是鳌花鱼。诗句中“西塞山前白鹭飞,桃花流水鳜鱼肥”,说的就是这种鱼。鳜鱼的体内只有一根主骨,没有杂刺,而且肉质非常鲜美细嫩。鳜鱼的营养价值很高,体内含有丰富的蛋白质、维生素、锌、钾、磷等各种人体所需的营养成分,是优质的淡水鱼。而且价格适中,肉质肥美,受到了不少朋友的喜爱。

5.龙利鱼龙利鱼属于是海鱼。是这几年逐渐流行起来的,这种鱼体内无刺,肉质也非常细嫩。和其他鱼的区别是,这种鱼就算是久煮肉也不会散烂,口感也不会老。龙利鱼中含有大量的蛋白质、钙质、维生素和各种矿物质和微量元素,多吃龙利鱼能补钙,强身健体也是非常好的。我们最常见的做法就是番茄龙利鱼汤,肉质非常细嫩,感觉入口即化一样,其实龙利鱼的做法非常多,不管怎么做味道都不错,就是价格要比上面的鱼稍微贵一些,但是贵也值得。