佛教有“八戒”，其中不杀生、不喝酒、不吃荤食，是其中很重要的三点。按照这个要求，和尚天天吃素，又不能喝酒，他们应该长得很瘦才对。毕竟现在女孩子减肥，很重要的一点就是忌口肉食。但是看看和尚和照片，一个个肥头大耳，身上长那么多肉，怎么都不像常年吃素的样子。
有的人猜测，是不是这些和尚偷偷吃肉，但是大家都不知道呢？按照佛教的规定，即便是现代的和尚也是不能吃肉的。平时去过寺庙的人都知道，不仅和尚吃不了肉，就算是香客也要一起吃素。一般来说，和尚都会吃白米粥和大馒头，如果条件好一点的，可能会就着榨菜一起吃顿饭。
当然如果不喜欢这样的饮食，和尚们也可以自己开火，不过是各种各样的素菜。看游客晒出的寺庙的素菜，花样还是挺多的。既有小炒菜，也有复杂的素菜。如果是南方的和尚，辣椒是不可少的。有些菜看上去像肉，不过是豆制品做的，本质上还是素菜。戒律规定了不准吃荤菜，但是没有规定放多少油啊。
其实有些素菜用油爆炒过后，比肉还要好吃。看看照片里面的素菜，油放得不少。放这么多油，就算不吃肉也会长胖。人类肥胖可不仅仅是吃肉来的，如果吸收的糖分太多的话，也会长胖的。也就是说，你就算是吃大米饭也会胖，就算吃水果也会长胖。看看照片里的和尚，吃的水果可不少啊。这一口下去，比吃肉长得肉不会少。
现在的和尚和以前的和尚，还有一个极大的区别。现在的和尚很少出门化缘，也很少需要修炼武功。他们很多都是高学历的和尚，在庙里里面坐着办公。以前少林寺还是中国武术源头之一，以前和尚们还要早起练功。古来的石板就是以前和尚努力的证据，他们一次次用力踩踏石板，在石板上留下一个个深坑。
现在的和尚呢，他们不像以前的和尚，还要出门去化缘、乞讨。修行。现在的和尚只需要躲在空调房里享受生活就行了。吃得多，运动得少，这样下去，不胖都难。还有戒律只要求和尚不准喝酒，可没要求他们不准喝可乐等碳酸饮料。看看餐桌上面，就知道这些和尚喝得不少。除了碳酸饮料，薯片、辣条也有。只能说现代社会除了肉，吃了长胖的东西实在太多了。
和尚平日里只要诵经念佛，香客们源源不断赶过来送钱。他们这日子也太舒服了吧，也没有业绩压力，有吃有喝的。当和尚唯一不足的就是不能结婚，也不能亲近女色，还能吃荤菜。如果这些缺点都能接受，就能去当和尚了吗？无论是古代还是现代，想要当和尚都不是容易的事情。
电视剧里面，演员把头发一剃就成了和尚，实际上哪有这么简单啊。和尚也需要进行身份核查的。太老了，太小了，寺庙都不会要。还有不能有欠债、没有犯过罪，最重要的是父母要同意。如果这些条件都符合了，你还需要经过皇帝的考试和批准。如果你通过考试了，会颁发“度牒”给你，这样才算是合法的和尚。
如果现在当和尚有什么条件吗？各个寺庙的要求不一样，曾经有一个寺庙晒出招聘启事，待遇很高，但是学历要求是本科以上，学历越高越有优势。除此之外，还需要能背诵佛教经典书籍。以这个要求来看，很多人都达不到标准。但是这个寺庙给出条件实在太好，还是有不少人符合标准的人报名了。
除了去寺庙当和尚，你还可以报考中国佛学院。毕业之后，中国佛学院会协商你要去的寺庙，但是不包4分配，你可以享受大学本科毕业生的待遇。当时想要考上中国佛学院，还是需要努力一番的。考试科目有语文、英语、政治、历史、地理、佛学和课诵。如果喜欢文科，或者擅长的背诵的同学，可以报考中国佛学院。
随着时代的发展，和尚的工作和生活也发生了变化。以前的时候，人们为了逃避饥荒、或者逃避凡尘俗世，只能被迫去寺庙出家。饭菜不是白米粥就是大馒头，如今为了满足香客的口味，寺庙的素菜越做越好吃，花样越来越多，难怪和尚都长得这么胖。