大家好！欢迎来到美食星期八，今天跟大家分享的是：它是“全能蔬菜”5块钱1把，浑身是宝，清热解毒美容驻颜明目护心。
今天早上去买菜，正好看到有当地的阿婆在卖南瓜花，二话不说就买了2把，10块钱。
这个娇柔不起眼的南瓜花，可不能小瞧它了，它可是被誉为“全能蔬菜”的完美营养食品呢，它富含了丰富的胡萝卜素，不仅清热解毒，明目护心，还能有效地提高智商。特别是南瓜花里的南瓜花粉，虽不至于让人长生不老，但是其美容驻颜、增强机体免疫力的效果是特别明显的。可谓是上得了国宴厅堂，下得了百姓厨房的一道特色美食。遇到了一定要买点尝尝。
【炒南瓜花】
食材：南瓜花，青椒
详细步骤：
先把南瓜花的茎部和花蕊摘除，这个花蕊是不能食用的。再清洗干净，沥干水分备用。
切点青椒。
锅里倒油烧热，烧热后把南瓜花和青椒倒入，翻炒均匀，炒熟。
根据自己的口味加盐，加鸡精，快速翻炒均匀出锅。简单营养又好吃的炒南瓜花就做好了。
南瓜花的做法很多，还可以烧汤，裹面粉油炸，南瓜花炒肉末，南瓜花炒鸡蛋，南瓜花酿肉等。
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