糖尿病是生活中常见的代谢疾病之一,它的出现和葡萄糖水平升高有直接的联系,如果被此种疾病困扰,患者需要注意很多饮食禁忌,尤其不能吃糖分过高的食物,这也是很多糖尿病人对水果望而却步的原因。
但其实,糖尿病人也可以适量的食用一些糖分含量比较低的水果,例如以下几种。
1.柑橘
柑橘富含维生素b1,这种物质的存在,对于神经系统的信号传导有着至关重要的作用,此外,其中的物质还可以有效避免血糖骤然升高。
所以如果糖尿病人想要补充维生素,不妨吃些柑橘吧,但切记不能多吃,因为柑橘性热,如果吃得太多,很容易有上火的症状。
2.柚子
相关的研究表明,每一百克果肉中碳水化合物的含量为9.5克,对于体重比较大的糖尿病患者而言,也不会导致脂肪堆积,反而,这种水果里面含有胰岛素样成分,能起到降血糖以及保护心血管的作用。
但是糖尿病人不能过量食用,每天的摄入量应该控制在八十克之内。
3.苹果
苹果是一种非常养生的食物,因为其中不仅含有还原糖,蔗糖以及蛋白质,铁,钾等微量元素,还有柠檬酸,苹果酸,奎宁酸果胶,纤维素等物质,特别是果胶这种物质,可以有效阻碍胆固醇增高。
此外,再加上苹果中的膳食纤维,有调节机体血糖水平的效果,若是适量的食用,就能预防血糖突然升高。
4.橙子
中医认为橙子性凉味甘,具有开胃下气,生津止渴的功效,并且称最终还含有柠檬酸,琥珀酸,果胶以及橙皮苷等营养成分,可以在一定程度上增强毛细血管的弹性,从而降低血中胆固醇的危害。
5.木瓜
在出现糖尿病后可以多吃些木瓜,因为这种水果里含有蛋白分解酶,有助于分解淀粉质及蛋白质,由此达到降低血糖的效果。另外此种水果中含有独特的番木瓜碱以及齐墩果本木成分,这些物质有软化血管,降低血脂的作用。
6.火龙果
火龙果被称作“果中之王”,主要原因是有丰富的营养,其中包括维生素,花青素,植物白蛋白以及水溶性膳食蛋白,并不含蔗糖和焦糖,所以不会升高患者体内的血糖水平,反而对高血压,糖尿病等疾病有食疗效果。
7.雪莲果
雪莲果富含水溶性纤维,并且碳水化合物不容易被人体吸收,所以很适合血糖水平高的人群食用。另外,其中的微量元素还有调理肠胃,促进消化,降低血糖的功效,有效抑制疾病发作。
总而言之,虽然糖尿病人生活中有很多饮食的禁忌,但也可以适量的摄入一些水果,例如上文中提到的火龙果,木瓜,苹果,柚子,柑橘等,其中的物质并不会导致血糖升高。
当然,为了不影响血糖水平,吃水果时还要注意一些事项,首先应该在两餐之间作为饥饿或劳动后营养的补充,此外不提倡餐前或饭后吃水果,避免摄入过多碳水致使血糖升高。