什么?这5类一直给娃吃的健康零食,其实都是垃圾食品
随着家长健康观念的增强,在给孩子选择食品时,会特别关注包装上是否写着“不添加防腐剂”、“低脂”等字样。
不过,要提醒家长们的是,有些食品只是包着健康的外衣,实际上并不那么安全。
第一,不添加防腐剂就一定健康吗?
防腐剂对身体有一定的危害,所以为孩子选择零食时,家长们看到不添加防腐剂,就认为很健康。
商家也正是抓住了家长的这个心理,打出”不添加防腐剂”的旗号,增加商品的卖点。可是有些零食,虽然没有添加防腐剂,却含有高糖或者高盐,以此来延长保质期、提升食物的口感。
所以家长们在选择食物时,还要多看看配料表和保质期,保质期时间长又不添加防腐剂的,可能就在盐和糖的分量上做了文章。
第二,儿童牛奶有必要选择低脂吗?
大部分人看到脂肪就会想到肥胖,所以很多家长过分纠结脂肪的摄入量,在为儿童选择牛奶的时候,也会选择低脂牛奶。
但低脂牛奶的口味往往比较酸涩,为了提升口感,商家会在牛奶中加入大量的糖,导致碳水化合物含量提高,这显然又平衡了低脂降低的能量摄入。
而且糖分增加,还提高了孩子患龋齿的风险。
同时,不得不提的是,脂肪是构成人体细胞的重要成分,是孩子生长发育必须的物质之一。
而且,脂溶性维生素也要有脂肪才能被吸收,也就是说,如果没有脂肪,吃了这些维生素也没有用。时间长了,孩子就会因缺乏维生素而营养不良。
因此,完全没有必要选择碳水化合物多的低脂牛奶。
第三,带“风味”的酸奶要谨慎
目前市面上很多酸奶都是“风味”酸奶,很少有“非风味”酸奶,两种酸奶的区别就在于,是不是额外添加了东西。
前者可以添加谷物、果蔬、食品添加剂或者营养强化剂等,而后者只用奶或奶粉为原料,不能添加其他任何成分。
理论上的酸奶,是由纯牛奶发酵、不添加任何糖或者其他原料,但是这种酸奶口味实在不好,不进行调味的话多数人接受不了。为了促进销量,生产商都会添加大量的糖。
但糖加得越多,酸奶的营养价值就越低,还会引起孩子嗜甜和龋齿。
因此,带有“风味”字样的酸奶,要谨慎查看配料表,选择生牛乳含量高而糖分含量少的酸奶。
第四,粗粮面包里其实没啥粗粮
粗粮含有丰富的膳食纤维,可以增加肠道蠕动,帮助孩子改善肠道健康。
家长选择面包时,也常会选择粗粮面包。可是“粗粮食品”市场太乱,很多打着“粗粮面包”旗号的面包,实际上只是在白面里添加了一点点粗粮。
家长们在选购的时候,请仔细看配料表,选配料第一位是“燕麦”或者“全麦粉”的产品。
另外,全麦面包比较粗糙,孩子很难入口,有些商家为了提高口感,会添加大量油和糖,这种就不要选了,得不偿失。
第五,拿果蔬脆干代替新鲜蔬果
有些孩子不喜欢吃水果,对脆脆甜甜的果蔬片却爱不释手,家长就买来果蔬干给孩子吃,可是果蔬干并不能代替新鲜的水果。
为了让果蔬干的口感更为酥脆,不少果蔬干进行过油炸处理,看起来无油无盐,实际上在加工的过程中吸收了大量的油,导致果蔬片含有大量的脂肪,给孩子吃并不健康。
即便是选择了“冻干”果蔬干,也要少吃,因为果蔬干去除水分,糖含量浓缩了,为了控制糖的摄取量,最好每天控制在20g以下。
那么,怎样才能给孩子选择健康的零食呢?
看了以上并不“健康”的食物,家长们可能要纠结怎么给孩子选择零食了。
其实,给孩子选择食物,重点关注食品包装的配料表和成分表,排在配料表前面的含量越高,排在后面的越低,应当重点关注配料表的前几位。
排在前面的最好是生牛乳,鸡蛋、小麦、肉类、蔬果等,而盐、糖、油排得越往后越好。
家长们尽量给孩子选择低钠、低糖、低盐的天然食物,不过对于有适量糖的零食,孩子每周吃个一两次也不会有太大的影响,家长们也不必太担心。但是对于含有酒精的食物,是一定要坚决避免的。