秋葵
秋葵的粘液中含有少量类荷尔蒙物质，能够补虚益肾，对于前列腺、肾虚等疾病具有一定的防治作用；含有较多的蛋白质、碳水化合物以及多种维生素以及矿物质，能够为身体补充营养，恢复体力，补虚益肾。秋葵中的粘性物质能够促进肠胃蠕动，加快消化，秋葵中的黏蛋白还能够促进胃液分泌，可以健脾开胃。
豌豆苗
豌豆苗的水分含量比较足，每100克豌豆苗，水分含量也在90克以上，而且它含有的营养物质比较全面，可以维持膳食均衡，还能补水润肤。豌豆苗含有大量的膳食纤维，能加速胃肠蠕动，减少消化系统对糖分的吸收，排毒清肠。而且豌豆苗中含有丰富的蛋白质，能补充因代谢紊乱而失去的蛋白质。
芹菜
芹菜的水分含量也达到了94%，在蔬菜当中也比较突出，跟其它蔬菜一样，它含有十分丰富的膳食纤维与维生素，对于糖人们来说很有益。芹菜中含有的芹菜苷，可以起到改善血压、降低血脂等作用，它很适合三高人群。芹菜中富含钾元素与维生素K，常吃可以有效清热排毒，降压降脂，使血管更通畅。