相信在农村里生活过的朋友都知道，在农村里，要说见到最多的是什么，那就是野草了。其实很多野草的价值很高，只是很多人都不知道。
雪里蕻是农村一种常见的野菜，在过去，大家通常把雪里蕻腌着吃，清爽下饭，最是开胃。不过，如今生活条件好了，很多人都不爱吃雪里蕻了。
其实，雪里蕻营养丰富，能促进肠胃消化功能，增进食欲，帮助消化。最难得的是，雪里蕻含有一种解毒的功效，能抗感染和预防疾病的发生，抑制细菌毒素的毒性，防止感冒。
雪里蕻的茎杆非常清脆，切成一小块，大火快炒出来更好吃，也可切成碎末，加上碎肉一起吵，清清爽爽，营养又下饭。
感冒的高发期，建议大家别错过这个蔬菜，多做给家人吃，预防感冒，少生病。