相信很多父母都有这样的烦恼，孩子吃啥都不长高。每天给孩子吃各种补钙的营养产品，可惜效果缺差强人意。小编的孩子上初中了，可是身高却一直很低，且平日里又缺乏锻炼，导致营养跟不上去。小编对此也很发愁，给孩子用过很多营养品都没多大的效果。前不久，小编咨询了营养师大乔，她告诉小编，药补不如食补，蔬菜中就有一种“补钙王”，鸡蛋牛奶遇见了都得靠边站。它就是小油菜，钙含量位居蔬菜榜首。小编听了营养师大乔的建议后，隔三差五就给孩子做一次肉末小油菜，孩子常吃健康又长个。下面小编就将这道菜的具体做法分享给大家，喜欢的宝宝们快快收藏起来吧！
肉末小油菜
By 静默成诗
配料：
猪肉馅 100克、油菜(小) 700克、生抽 1汤匙、淀粉 1汤匙、香油 少许、葱蒜 适量、花生油 2汤匙、精盐 适量
烹饪步骤：
1.猪肉馅儿中加入少许盐、生抽和淀粉，充分搅拌均匀
2.然后再淋入少许香油再次拌匀，然后腌制上十来分钟
3.小油菜择去老叶黄叶，把叶子一叶叶地掰开，洗净沥水
4.热锅凉油，先放入腌制好的肉末小火煸炒至变色
5.再放入葱蒜碎继续小火炒香
6.放入小油菜，转大火，快速翻炒
7.炒至油菜的叶子塌秧，加盐调味儿，炒匀即关火
烹饪小贴士：
1、只要是在烹饪过程中要加入肉末的菜品，肉末提前腌制的环节是绝对不能省略的，它会使肉末变得滑嫩更可口；2、油菜是低脂肪的蔬菜，且其含有丰富的膳食纤维，进入人体后能够与体内的胆固醇以及甘油三酯结合，随排泄物排出。因此，油菜非常适合减肥瘦身的朋友们食用；3、油菜中含有丰富的胡萝卜素和维生素C，常吃油菜有助于增强机体免疫力；4、油菜的钙含量超过同样重量的牛奶，且它属于绿色蔬菜中钙含量最高的蔬菜，常吃油菜能够促进人体的骨骼发育。
各位宝宝们还知道哪些比牛奶鸡蛋的钙含量还高的蔬菜呢？
喜欢美食杰的文章请点赞、关注、分享！你有什么观点和想法，欢迎在下面踊跃留言和大家一起讨论。