对于女人最好的野菜！美白、补血养颜、刮油减肥，延缓衰老
野生木耳不但味道鲜美、营养丰富,黑木耳具有补血、减肥、清肠等作用,还对冠心病、动脉硬化、心脑血管病颇为有益。野生黑木耳被营养学家誉为“素中之荤”和“素中之王”，是各种荤素食品中含铁量最多的。
补血养颜：在所有食物中黑木耳的含铁量最高，是菠菜的20多倍，猪肝的7倍多，可以说，黑木耳是补血的佳品。黑木耳蛋白质含量和肉类相当，铁比肉类高10倍，钙是肉类的20倍，维生素E含量也非常高，有美白养颜和延缓衰老的功效。
刮油减肥：黑木耳中含有丰富的纤维素和一种特殊的植物胶原，这两种物质能够促进胃肠蠕动，促进肠道脂肪食物的排泄、减少食物中脂肪的吸收，从而防止肥胖。
排毒抗癌：黑木耳含有抗肿瘤活性物质多元糖醇等，能增强机体免疫力、改善肠内菌群平衡，经常食用可防癌抗癌。 常吃黑木耳有利于体内大便中有毒物质的及时清除和排出，坚持食用黑木耳，常食木耳粥，对预防多种老年疾病、抗癌、防癌有良好的效果。
你吃过野生黑木耳吗？你家乡有这种野生菌吗？