豆腐加1物，降三高延衰老，有效调节更年期烦恼，3分钟学会。有一天泡好了黑木耳，邻居送来几块自家磨好的豆腐，瞬间就想到要用它和黑木耳煮个汤。在乡下，乡里乡亲的经常会互相送一些家里丰收的瓜果蔬菜或者是亲手做的豆腐，又或者是时令糕点。虽然都是些常见的，但是礼轻情意重。搭配着豆腐，煮了一锅木耳豆腐汤。豆腐是清热养生的好食物，低脂高蛋白，三高的人应该多吃豆腐，豆腐不含胆固醇，是三高患者的药膳佳肴。多吃还能降火清肺，缓解生活烦恼。做法也是超级简单，感兴趣的朋友赶紧试试吧。
By 龙宝宝陈诺（陈筱盈）
配料：
干黑木耳 25克、豆腐 1块、胡萝卜 一小段、小白菜 适量、食油 5克、精盐 3克、水 适量
烹饪步骤：
1.准备好食材和份量
2.干的黑木耳用温水泡发清洗干净
3.胡萝卜切菱形薄片，青菜洗干净摘成合适的长度
4.豆腐切成合适的大小方块
5.烧一锅开水，先下胡萝卜片
6.再下黑木耳和豆腐块，大火煮开后再煮2分钟
7.砂锅里放入食用油和盐
8.加入青菜烫熟
9.青菜不要煮太久
烹饪小贴士：
1、豆腐为补益清热养生食品，常食可补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃。更适于热性体质、口臭口渴、肠胃不清、热病后调养者食用。现代医学证实，豆腐除有增加营养、帮助消化、增进食欲的功能外，对齿、骨骼的生长发育也颇为有益。
2、在造血功能中可增加血液中铁的含量;豆腐不含胆固醇，是高血压、高血脂、高胆固醇症及动脉硬化、冠心病患者的药膳佳肴。也是儿童、病弱者及老年人补充营养的食疗佳品。
3、豆腐含有丰富的植物雌激素，对防治骨质疏松症有良好的作用。还有抑制乳腺癌、前列腺癌及血癌的功能，豆腐中的甾固醇、豆甾醇，均是抑癌的有效成分。