水果中含有多种维生素以及微量元素，许多人都比较喜欢吃水果，而且吃水果可以预防一些疾病，是很好的养生食物，但是对水果怎么吃最好以及吃水果的最佳时间的认识并不清楚，下面小编就给大家来解答一下。
苹果中医认为苹果性平，对心肝肺胃好处多多，可以生津益气，有补心润肺、醒酒解毒。
不过苹果中果糖和果酸较多，在一定程度上会腐蚀牙齿，因此最好能在吃后及时刷牙漱口。
注意：胃肠道疾病的患者最好别吃未熟透的苹果，因为未熟的苹果比较硬，还比较酸，有胃肠炎的人吃多了会出现感觉腹胀，反酸腹泻等症状。
2. 梨
梨性偏寒，有助于止咳败火，但也不应过多食用。如果有脾胃偏寒、消化不良、腹部冷痛的症状，就不应过多的食用，因为这样易损伤脾胃而且可能会使人腹内偏寒。
因为梨性寒滞血，食用过多会增加产后、行经的疼痛。因此，产后、痛经者忌多食。
由于梨寒凉滞气、涩滞血脉，食用后会阻碍伤口愈合，加重病情，故外伤化脓与溃烂者最好别吃。
梨不宜与蟹同食，因为蟹偏凉，二者偏凉性同食，更容易使肠胃受伤，引起腹痛、呕吐和腹泻。另一方面，梨不要与油腻食物同食，否则也会引起腹泻。
3. 荔枝
荔枝一次别吃太多，否则会引起上火，影响糖代谢，造成低血糖。尤其是儿童不宜大量食用。
4. 菠萝
菠萝， 味甘酸、性平，对肾炎水肿、高血压、支气管炎有疗效。
但有些人不宜吃菠萝，因为他们食用后会过敏，临床上把它称为“菠萝病”。过敏者食用菠萝后15-1小时左右就会出现腹痛、头疼、恶心、呕吐、头昏、腹泻、皮肤潮红、全身发紫、四肢及口舌发麻等症状；严重的甚至会休克，因此有菠萝过敏史者别吃。
5. 柚子
柚子含类胰岛素、维生素、尼克酸、糖类、钙、铁、磷、脂类等。味甘酸、性寒。可下气、消炎、化食醒酒，有独特的降血糖功效，还可以美容长发。
吃水果的最佳时间
国外有说法是，水果早上吃是金，中午吃是银，晚上吃是铜。
其实这种说法是不对的，人体的消化吸收能力主要与消化液和胃蠕动能力有关。
进食后，消化系统会分泌消化液，促进消化吸收，所以不管是晚上还是早上，消化系统对水果的营养吸收并没有多大差别。
不过，饭后不建议立即吃水果，因为吃完饭后胃部已经充实了，此时再吃水果会加重胃部负担。
但如果你想减肥，最好把水果安排在两餐之间吃，这样能防止进餐过多导致肥胖。
苹果中含有丰富的鞣酸、果胶、膳食纤维等特殊物质，鞣酸是肠道收敛剂，它能减少肠道分泌而使大便内水分减少，从而止泻。而果胶则是个“两面派”，未经加热的生果胶有软化大便缓解便秘的作用，煮过的果胶却摇身一变，具有收敛、止泻的功效。膳食纤维又起到通便作用。鞣酸在果肉及果皮内均含有，果皮中含量更丰富，而果胶含在果肉内，近皮处丰富，将苹果煮熟后对半切开，会发现近皮处有一层浅黄色的物质，就是果胶。因此，在吃煮熟的苹果时，最好连皮一起吃，这样治疗腹泻的效果会好些。
苹果由于其含有人体必不可少的各类氨基酸、蛋白质、各种维生素、矿物质及胡萝卜素等，既基本上可以满足人体的必需，又容易消化吸收。
铁质必须在酸性条件下和在维生素C存在的情况下才能被吸收，所以吃苹果对缺铁性贫血有较好的防治作用。
美国康奈尔大学的研究小组把老鼠的脑细胞浸到含有栎精和维生素C的液体中，发现脑细胞的抗氧化能力明显增强。同其他蔬菜水果相比，苹果里含有的栎精是最好的。所以，对于老年痴呆症和帕金森综合征患者来说，苹果是最好的食品。