水是我们平时的生活中非常熟悉的东西，我们经常说没事要多喝水，这是为什么呢？今天就来好好说一下。
首先先说一下水的生理功能。水是组成体液的主要成分，对人体正常的物质代谢具有特殊重要的作用。
（1）人体内的主要溶剂，动物体内各种营养物质的代谢过程都离不开水。
（2）调节体温，水的比热较大，体内产热过多时，则被水分吸收，通过体温交换和血液循环，经皮肤或呼气散发而使体温不升高。同时，蒸发需热量大，天气炎热时，可通过出汗喘息等蒸发散热方式进行降温。
（3）人体内的水分能使体内的细胞保持正常的形状、硬度及弹性，因此能维持人体形状。
（4）润滑剂的作用，以水分为主要成分的唾液、关节囊液等，可以起到润滑作用，易于吞咽或减少摩擦。
（5）人体内化学反应的媒介 人体内一切化学反应均在水中进行。
那说回正题，为什么减重期间尤其需要水呢？
1、水能抑制食欲
水是很好的抑制食欲的液体。首先水液经过口腔和胃体对于本身并不饿而是馋的人来说，可以有摄入东西的快感，此外水本身热量几乎为0。水分可以撑起胃部的空间,减轻饥饿感,增加饱腹感,降低你的食欲。我们说“灌个水饱水饱”，肚子已经胀满了水，自然也就吃不下更多的东西了。当然这里也不提倡大家为了减肥，饿着肚子狂灌水。
2、多喝水提升你的代谢
刚刚也说到了，水是人体内化学反应和媒介和人体内的主要溶剂。同时水也是人体生命代谢的必备物质，水量摄入充足可以提升你的代谢,我们也经常有这样的体验，在喝完水尤其是热水之后，身体内会有阵阵热感，如果穿的比较多或者周围温度比较高的话，我们就会有开始出汗的感觉。尤其是当我们摄入了咖啡（此处指的是黑咖，如果是三合一的咖啡另当别论，里面的植脂末等反而不利于减重）和茶这一类的有沥水效果的话,更加需要及时的补充水分。水量的摄入不足，就可能会导致脱水和代谢减缓的出现。
没有水，身体不能正常代谢储存的脂肪或碳水化合物。代谢脂肪的过程称为脂肪分解。这个过程的第一步是水解，当水分子与甘油三酯（脂肪）相互作用产生甘油和脂肪酸时发生水解。饮用足够的水对于消耗摄入的脂肪以及储存的脂肪至关重要。
3、多喝水有助于避免便秘
我们都知道，造成便秘的因素有很多，比如食物总摄入量不足，膳食纤维的含量不足或超标，油脂的摄入不足或者超标。想减轻体重,又不喝足够的水,身体的油脂代谢过程就不能完成，多余的油脂堆积体内，体重反而增加。身体的消化功能、内分泌功能都需要水,代谢产物中的毒性物质要靠水来消除,饮水量的不足，毒素无法顺利排出体外，会造成肠胃功能紊乱,从而导致便秘的发生。当身体脱水时，它不能从尿液或粪便途径正常的排泄废物。也不能帮助肾脏过滤毒素和废物，同时器官保留必需的营养物质和电解质。
4、水有助于降低三高问题
我们都知道随着年龄的增长，很容易是会出现三高的问题。尤其是中老年人高血脂、血管堵塞等情况是非常常见的。胆固醇偏高不仅仅影响着健康，容易患高血压、心脏病，更会影响着你的好身材。跟导致便秘一样，没有足够的水量补充，血管中的垃圾很容易堆积在血管壁上，胆固醇过高，新陈代谢就会减缓，减肥就更加困难。过量进食，摄入过多或者消耗不足，运动不足，都是容易造成脂肪堆积，导致肥胖。水有燃脂作用，并有助于促进肝脏内脂肪的代谢，所以，多喝水、主动喝水有利于减少体内脂肪的堆积。
那讲了这么多，什么样的人群需要多喝水呢？
1、血压高的人
一天当中，第一杯水应该在刚起床时喝。如果没有便秘问题，直接选择白开水即可，如果有便秘问题，可以选择蜂蜜水，早起一杯柠檬水也是不错的选择。因为经过一整夜的代谢过程，体内的水分会随着流汗、蒸发排出体外，起床时人体的血液是处于缺水状态的。根据美国哈佛大学的一项研究显示，血液黏稠使早上6～9点发生心肌梗死、脑卒中的几率明显高于其他时段。尤其是晨练的人，建议喝一杯凉白开再运动，可以减少发生意外的危险。
2、上班族
长期坐办公室的人平时多喝水，因为它可以抑制尿道中的细菌繁殖，避免膀胱炎。上午八九点钟上班，进入办公室坐下后，马上倒一杯水，建议把水杯放到身边，想起来就喝一口，保证全天饮水量的均匀摄入；到了下午三四点，再站起来去倒一杯，顺便也有一些小小的活动，让身体有个休整的时间，从而投入到下一阶段工作；下班前再喝一次水，回家之后就可以减少摄入了。
3、便秘的人
前面提到了，多喝水有利于缓解便秘的问题。早起后喝水，有助于肠道蠕动，对常受便秘所苦的人来说，是个好方法。便秘患者每天饮水量应不少于1800毫升。
饮水这么重要，什么时间饮水可以发挥出更大的效果呢？
1、清早喝水减肚腩
清早喝水能够减掉大肚腩，加速肠胃的蠕动功能，把我们在夜晚积累体内的垃圾、毒素、代谢物排出体外，从而达到减小肚腩的作用。
2、饭前喝水减小胃口
在进餐前喝杯水，能够增加饱腹感，并减少食物的摄入量，长时间的坚持，胃口自然就小了。
3、下午喝水能减掉赘肉
下午适时的补充水分可以很好的控制想吃东西的欲望。在吃晚饭的时候，你就不会吃太多了，从而达到减重的目的。