鱼腥草煮水药用价值高，但是可以天天喝吗？今天来告诉各位答案

在很多南方地区，鱼腥草是比较常见的一种食材，不仅可以拿来直接吃，而且还可以作为一种中药，是一种典型的药食同源的食材。

不过虽然它的营养价值非常的高，但是因为它独特的味道却不被人喜欢，并且还被列为是10大最难吃的食物之一。

当然了，在所有人当中也不排除有一些比较喜欢鱼腥草味道的，而且鱼腥草的功效也非常的多。平时有些人会拿它来做菜吃，其实除了做菜吃之外，它也可以用来煮水喝，药用价值同样也很高。

在中医学上，鱼腥草是一种清热解毒的药材。具有解毒清热、排脓消痈、利尿通淋等相关的功能，主治的是肺痈吐脓、痰热喘咳、热痢热淋以及痛肿疮毒等相关的症状。

所以由此可以看得出来，平时适当吃一些鱼腥草，或者是用它来泡水喝，可以给身体带来很多好处。

相信很多人可能会有这样的想法，既然鱼腥草有这么多的好处，那么适不适合天天用来煮水喝呢？

虽然鱼腥草被大家称之为是天然又安全的抗生素，但是它本身是一种比较寒凉的中草药，平时是不可以进食太多，而且也不可以天天用来煮水喝，曾经在《名医别录》之中提到，多食会使人气喘。

而且长期食用也会让身体变得虚弱，损耗体内的阳气，所以天天吃鱼腥草对我们的身体是没有好处的，反而会带来害处，特别是像那些脾胃虚寒的人更是不适合食用。

那么鱼腥草怎么样食用才更好呢？

鱼腥草最好的食用方法就是用它来凉拌，平时加上一些食醋，加上一些酱油，再加上辣椒和蒜蓉以及花椒油等等，将鱼腥草用开水焯一下，拌上拌料，就是一道营养又健康的食物。

其实很多人都不喜欢新鲜的鱼腥草，是因为鱼腥草有一股鱼腥味，这是身体一种本能的抗拒，但是作为中草药而言，鱼腥草再晒干之后，不但没有任何鱼腥味，而且还存在芳香。

当把晒干之后的鱼腥草煎成汤之后，会有一种类似于肉桂的香气，而且煎出来的汤也品尝的时候会有红茶的味道，芳香并且稍有涩味儿，这对胃部是没有任何刺激的。

除此之外，鱼腥草在煎药或者是煮水的时候，是不可以时间太长的，不论是煎还是煮，只要一两沸就可以了，不然会影响到它的药效。因为如果时间太长，会使得鱼腥草当中的有效成分被挥发，影响药效。

鱼腥草的药用价值很高，但是在食用的时候也是需要注意的：

鱼腥草是一种药性比较偏寒的食材，所以像那些虚寒体质的人，或者是红肿热痛者不宜进行食用。

还有就是对鱼腥草过敏的人也是不适合食用的，另外像那些新鲜的鱼腥草用量尽量不要超过100克，干燥的鱼腥草也要控制在30克之内。

除此之外，就像刚刚我们所说的鱼腥草虽好，但是不适合连续多次的食用，一周吃个两三次就可以了。

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