都说“十人九胃”，胃病在很多人看来是小事，平时注意饮食就行了，但10岁的小威（化名）平时对妈妈说，“肚子疼时”妈妈总是说“不要再吃那些垃圾零食了，你看你这不是自己作的吗！”
小威妈妈对孩子的胃病总是“无所谓”的态度，她认为，得了胃病很正常，在她小时候几乎没有一个孩子不闹胃痛的，年龄大了就好了。
小威“肚子疼”了好些天，几乎天天没怎么吃东西，但作为妈妈却不知道此事。一天清早，小威突然出现反胃呕吐的症状，哭着闹着不去上学了，疼得他哭了起来，这时小威妈妈才领着他去医院做了检查。
检查结果让小威妈妈彻底崩溃了，10岁的孩子竟然是胃癌，而且是晚期。
医生说，这么小的孩子得胃癌多数与不良饮食习惯有关。
而小威妈妈已经和小威离婚多年，她为了忙于生计，不能带孩子，就把孩子放在隔壁的刘奶奶家，刘奶奶家有个习惯，就是喜欢吃咸菜，平日里可以没有炒菜、没有肉，但不能没有咸菜。
医生推测，导致一个10岁孩子得了胃癌的罪魁祸首应该是咸菜。小威妈妈知道后，抱着孩子大哭，真是悔断了肠，痛心说：“都是妈妈的错，应该多陪陪你才是啊……”
专家提醒：
腌菜如果腌制的不好，就会有潜在的致癌风险
。
另外，腌制的食品当中含有比较多的硝酸盐和亚硝酸盐，可以和肉当中含有的二级胺合成亚硝酸胺，这是导致胃癌发病的最直接的原因。
除了腌菜之外，腌制的香肠和腌制的火腿，以及腌制的其他动物食品，很多黑心商家为了增加香味和发出诱人的色泽，就会人为的加入很多亚硝酸盐作为食品添加剂，增加了产生亚硝酸胺的可能性。
孩子的身体健康，对于一个家庭来说最重要，“独生子女”的现状让老人对孩子“娇生惯养”，但老人不知道，孩子正在长身体，身体免疫力不如成年人好，各个脏器功能、解毒等也没有成年人强大，所以不是成年人能吃的食物，一定适合孩子。
家长谨记，不适合儿童吃的食物有这些：
1，
罐头
罐头食品在制作过程中都加入了一定量的食品添加剂，对成人影响不大，但是对正在发育时期的儿童却有很大影响，故儿童不宜多吃罐头。
2，果冻
果冻不是用水果汁加糖制成的，而是用增稠剂、香精、 酸味剂、着色剂、甜味剂配制而成。
这些物质对人体没有什么营养价值，却有一定毒性，吃多或常吃会影响儿童的生长发育和智力健康，而且食用果冻易造成孩子呛咳甚至窒息。
3，爆米花
爆米花含铅量很高。铅进入人体会损害神经、消化系统和造血功能。儿童对铅解毒功能弱，常吃多吃爆米花极易发生慢性铅中毒，造成食欲下降、腹泻、烦躁、牙龈发紫等现象。
4，人造饮料
人造饮料中有可能含有咖啡因，对孩子的中枢神经系统有兴奋作用，人造饮料中含有的色素对人体有潜在的危害。
由于儿童各组织器官尚未发育完善，抵抗力和解毒功能弱，危害会更大一些，所以儿童不宜多喝人造饮料。
5，
泡泡糖
泡泡糖中的增塑剂含有微毒，其代谢物苯酚也对人体有害。再者，儿童嚼食泡泡糖的方法很不卫生，容易造成胃肠道疾病。
6，食盐
儿童食盐过多，成年后就容易发生高血压、冠心病、胃癌等疾病。
专家推荐：有益孩子健康成长的3种营养食物
蘑菇——有助于儿童预防白血病和减少呼吸道感染
近年来，儿童白血病的发病率正在前所未有地日益增高。研究专家认为，儿童白血病的发生可能与免疫功能发育不完善有关，使癌细胞在逃避患儿的免疫系统监视情况下得以生长。因此，预防白血病应该增强免疫系统的功能。
蘑菇是一种益菌类食品，其中富含多种氨基酸和多种酶，特别是香菇中含有香菇多糖，可以帮助宝贝提高免疫功能，已被国外营养学家认为是较强的抗癌物质，可以抑制包括白血病在内的多种恶性肿瘤。
如果多给宝贝吃一些蘑菇或喝蘑菇汤，就通过提高免疫功能而预防白血病。同时，也可以增强呼吸道的抵抗力，不容易发生呼吸道感染。
不过，在给宝贝吃香菇时最好先用开水焯一下，避免其中所含的某些成分刺激宝贝娇嫩的胃。
苏子油
——提高智力和视力，提高身体免疫力
苏子油是α-亚麻酸含量最高的一种植物油，α-亚麻酸在人体内经脱氢酶和链延长酶代谢形成一系列结构较复杂的ω-3脂肪酸，如EPA与DHA（俗称脑黄金）。充足的ω-3脂肪酸可以帮助儿童提高智力和视力，长期食用更能起到提高身体免疫力、少生病的好处。
很多家长都知道给孩子补充鱼油，其实其作用和苏子油是相近的，它们的作用机理都是通过ω-3脂肪酸实现的。只是苏子油属于植物性的，鱼油属于动物性的。植物性ω-3脂肪酸与其另一主要来源鱼油相比，植物油中不含有对人体有害的胆固醇以及过量服用可引起中毒的维生素A和D，其过氧化值也低于鱼油。
据估计，每日使用能提供2.1克α-亚麻酸的植物油，即可具有服用30克海鱼类相似的生物效应。每天在宝宝的饮食中加入3-5ml苏子油即可满足宝宝成长的需要。
米醋——帮助体内吸收钙和预防缺铁性贫血
米醋具有增强食欲和杀菌抑菌的作用几乎众所周知，被人们说成是预防肠道传染病的“抗生素”。最新营养研究表明，米醋其实对宝贝的健康还有一些其他的新妙用。
宝贝的骨骼和肌肉快速发育，需要大量的钙，但并不是吃了含钙高的食物就一定能得到很多钙。因为有些含钙量高的食物，如骨头，受某些因素影响在肠道吸收得并不好。如果在煮骨头汤时加入一些米醋，就可以促使骨头脱钙，使大量的钙质溶于骨头汤内，并促进钙质在肠道吸收;做鱼时加一些米醋可使鱼骨中的钙溶解在汤里。
如果在烹调时用米醋来调味，不仅可以增进宝贝的食欲，还可以使食物中的三价铁还原为二价铁，易于肠道对铁的吸收，从而起到预防缺铁性贫血发生的作用。
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