治疗白发、补益肝肾！它是水果中的“乌鸡白凤丸”，越黑越营养！

4月~6月正是桑葚采摘上市的日子。在众多食疗的水果中，它被称为“民间圣果”，对身体好处实在太多。今天与大家一起分享桑葚为何在水果中有如此高地位？尤其对女性身体有哪些独到的好处？

一、桑葚的药用价值很高

“袖珍葡萄树上挂，紫红果肉甜汁多。”这个谜语的的谜底就是桑葚。桑葚含有大量纤维素、维生素、胡萝卜素、氨基酸、微量元素和蛋白质，也是药食同源的食物。桑葚对身体的益处很多：

1、乌发美容：黑桑葚具有滋阴养血的功效，入肾经。含有花青素、维生素C，有抗氧化、抗衰老的功效，防止皱纹产生，美白皮肤的同时也有乌发的作用。所以，女性常吃桑葚对身体好处很多，它也被人称作“水果界的乌鸡白凤丸”。

2、清肝明目：黑桑葚同样还可以入肝经，经常吃或者泡水喝，可以起到护肝和保护视力的作用。对于因肝血不足引起的视力模糊或者视力下降、眼干、眼涩等有辅助调理的作用。3、润肺，润肠通便。桑葚可以缓解人体燥热，可以起到润肺生津的作用。此外，桑葚中的纤维素也有润滑肠道，缓解便干、通便的功效。缓解腹胀不适，分解蛋白质和脂肪，促进脾胃消化。

4、养心安神，预防贫血。因为内含丰富的铁元素，所以改善体内微循环，缓解贫血也是桑葚的作用之一。由于精血不足导致的失眠多梦，也会得到改善。

5、降血脂。含有脂肪酸（亚油酸），有一定的降血脂、分解脂肪的作用，高血脂患者可以食用。年轻人常吃，也可以有预防心脑血管的作用。

6、抗癌、提高免疫力。因为桑葚营养价值高，所以常吃可以改善亚健康状态，提高免疫力。另外，对于身体表现出的耳鸣、腰膝酸软、牙齿松动的衰老症状有缓解。同时，也是抗癌食谱中的重要一员。二、食用方法多种由于温度差异，北方和南方的采摘时间不同。桑葚与不同食材搭配之后的效果更好。喜欢养生的朋友，可以多收集一些桑葚的制作方法备用。

1、晒干后可以泡酒。新鲜桑椹洗净与40度白酒或红葡萄酒一起泡，有养血安神的功效。

2、桑葚与蜂蜜搭配。桑葚洗净榨汁，如果觉得浓度比较高，可以加入矿泉水或者凉白开，再放入适量的蜂蜜，可以润肠通便。

3、桑葚可以晒干泡水食用。由于桑葚上市时间短，比较好的方式就是把它晒干之后，与不同食材搭配泡水喝。对于贫血的女性，可以与大枣搭配；对于男性来说，则可以与枸杞搭配，可以补肾，提高精子质量的作用。

4、桑葚蒸膏服用。桑葚加冰糖，上锅蒸或者熬成膏状，放在密封的罐子里，放入冰箱冷藏。这样可以吃一阵子，每天也不用吃太多。抹在馒头或者面包片上，口感更好。5、桑葚粥。桑葚可以与桂圆、枸杞、西洋参或者单独与猪肝搭配熬粥，比较适合中老人人食用。

三、食用禁忌要注意

桑葚对于身体的益处很多，但是如果搭配不当也会有一些副作用。所以，以下几点还请准备常吃桑葚的朋友多加注意：

1、桑葚性寒凉要避免和苦瓜、百合、鸭蛋等凉性食物同食。

2、儿童不宜大量吃。

3、加工、制作桑葚的过程中，要避免铁器。

4、因为桑葚的含量量比较高，所以糖尿病患者慎吃。

5、胃酸过多的人不宜食用。

6、孕妇和经期人士要慎吃。

7、脾虚便稀者最好不吃或少吃。