1.消炎杀菌
当归中含有的正丁烯内酯及苯内酯对于人体还有着一定的消炎作用，当身体出现消炎、感染某种细菌或者是炎症的时候，也可以用当归来进行适当的缓解。
2.调经止痛
因为当归味甘而辛，具有补血、活血和行滞止痛的功效。当归常被用来治疗妇科疾病、补血活血、调经止痛的药材。
3.润肠通便
对于患有长期便秘的患者们来说，当归还有着很好的润肠通便的作用，不过对于消化能力十分薄弱的人们来说，不适宜服用。否则不会改善便，还会影响肠胃功能。
4.抗癌
当归可广泛用于各种肿瘤，尤其是妇科肿瘤，以气血停滞、瘀血凝聚者最宜。对血虚羸瘦的中晚期癌症或手术、放疗、化疗后正气虚弱之患者，亦可选用当归，以扶正抗癌。
5.补血活血
当归有补血活血的功效，对于贫血的人群来说，经常用当归泡水喝还是非常不错的选择，能够改善我们的血液循环，对身体有很大的好处。
6.调节血脂
当归中所含的挥发性油和生物碱可以扩张周边血管、降低血管阻力、增加冠状动脉血液流量，降低血压及血脂，抑制血小板凝集防止血栓发生。
当归的禁忌
虽然当归这种中药材它有着补血以及调经止痛、润燥滑肠等作用，但是不宜过量食用，服用量过大有副作用，会出现疲倦、嗜睡等症状。当归性温辛，是滋补性中药材，阳气过旺、阴虚内热者服用会诱发严重上火。此外当归有活血调经功效，月经正常或者经血过多者服用当归会让经血量增加从而引起贫血。发烧、上火症患者也不宜服用当归。