入秋了，秋天到了又到了秋高气爽的时候了，这个时候我们度过了炎炎夏日，迎来了秋风送爽的日子，但是唯一不足的就是这个季节的气候是比较干燥的，在饮食上大家更要注意吃东西千万不要太油腻，以免引起上火，甚至是拉肚子，这个时候家人们更要注意了，尤其是在孩子的饮食上更加要花心思的，这个时候还是给孩子们做一些有营养的吧！而且热量也是很低的呢！蛋白质极高喜欢吃的朋友们跟着我一起学习哦！
芹菜是一种高纤维食物，它通过肠道消化产生木质素或肠道酯类物质。这种物质是一种抗氧化剂，高浓度可以抑制肠道细菌产生的致癌物质。芹菜中的丁苯酞具有很强的抗癌活性，叶绿素和叶绿酸对突变均有很强的抑制作用，叶绿素还能抑制强致癌物黄曲霉毒素和苯并芘的致癌活性。另外，它还可以加速粪便在肠道中的运转，减少致癌物与结肠粘膜之间的接触，从而预防结肠癌。
芹菜富含胡萝卜素、维生素B、维生素C和各种矿物质，还富含钾，具有较强的利尿作用，因此芹菜也被称为天然利尿药。芹菜和豆腐皮一起炒，可以补血益气，加速血液循环，防止贫血，气血足了，色斑淡了，延缓衰老，皮肤更红润有光泽。
芹菜和豆腐皮炒着吃，可以镇静安神，消除烦躁，放松大脑神经，缓解紧张情绪，提高睡眠质量，睡眠好了，每天活力满满，女性不想浑身疲惫可试试，同时还可以促进肠胃蠕动，润肠通便，有一定的减肥作用。
好了亲爱的朋友们这样一道香喷喷的美食就做好了，喜欢吃的朋友们赶紧做起来吧，美味营养家里人都很喜欢吃呢！这道美味作用也是巨大的，尤其是那些不爱油腻的，喜欢吃清淡的食物的朋友们，适合这道菜哦！