莲出于淤泥而不染，一直以来，莲花都是很多人喜欢的一种花，但所谓好花还需绿叶衬。
荷叶不但能衬托出莲花的美，而且荷叶还是药食同源的一种植物。在这炎热的夏天，荷叶茂盛的季节里，养生可少不了荷叶这一便宜又好用的食材，要不就太浪费了。
而且荷叶以7月~9月所采的荷叶质量为佳，所以现在是食用荷叶的最佳时间。
荷叶的5个妙用，夏天用起来
1. 生津止渴，清热解暑
在很早以前，民间就有夏天避暑用荷叶煮粥或荷叶泡茶的说法。
而且在《本草再新》的古书中也有记载，荷叶具有清凉解暑，止渴生津的功效。
2. 降脂减肥
荷叶茶具有促进肠道蠕动，通便的效果，不但可以缓解便秘，还可以减肥。
而且荷叶中含有黄酮类物质，能溶解脂肪，降低胆固醇和甘油三酯，从而达到降脂的效果。
另外，荷叶中还含有瘦素，可以促进身体的代谢，从而能降脂减肥。
3. 祛湿
荷叶还有利水利尿，祛湿的功效。一般来说可以用荷叶和炒薏米一起煮水喝或用荷叶加藿香一起泡水喝，都有很好的清热祛湿的效果。
4. 清热凉血、止血
荷叶是生长在水中的，还具有清热凉血止血的功效。
尤其是肺热咳血时，用霜打过的荷叶烧成灰，将这些研成粉后冲水喝，有很好的清热止血效果。
5. 健脾胃，开胃消食
在《本草通玄》中记载荷叶具有开胃消食的效果，而且李时珍也认为荷叶具有升发人之元气、助人脾胃运化的作用，所以夏天脾胃不好，胃口差时用荷叶煮粥喝是非常好的。
荷叶虽好，但这3类人要慎用
1. 孕妇
荷叶属于一种寒凉的食材，而且具有减肥的效果，孕妇是不能服用的，要不然有可能会影响到胎儿的发育，早期还可能会导致流产。
所以怀孕后一定要注意不能吃过于寒凉的食物，要不然很容易导致腹泻，严重时就会导致流产或早产的。
2. 经期女性
寒即淤，如果经期服用这些寒凉的食物，容易导致淤血，从而不利于女性的健康。
而且荷叶有凉血止血的效果，对于经期来说无论是凉血还是止血都是不行的，要不然会导致月经过多或经闭，所以一定要注意。
3. 脾胃虚寒者
虽然荷叶具有健脾胃的功效，但是因为性寒凉，如果是脾胃虚寒者，是不适合服用的，要不然会加重体寒，加重病情。
另外，喝荷叶茶时一定要注意不要大量长期饮用，因为荷叶本来就是比较寒凉的一种食材，大量饮用很容易导致腹泻不止，而且长期服用寒凉的食物对于身体健康也是不利的。
凡物都是适可而止，过尤而不及，不要以为是有好处的就大量服用，要谨记！