锌作为一种化学元素时，它大多用于生产；而作为微量元素的锌，则大部分用于生活，它是维持人体机能正常运转的重要营养物质之一。
当人的身体对于锌的摄入量不足时，就会出现免疫力低下，生长发育迟缓，食欲不振等症状，尤其是对于青少年儿童，体内缺锌对于个人的生长发育特别不利。
这些食物的含锌量都是榜上有名的“主”，日常可参考食用：
1、牡蛎
在众多海鲜产品当中，牡蛎被誉为世界上锌含量最高的贝类海产品。而且一年当中牡蛎最新鲜的时候，是在夏季开海的时间，此时的牡蛎最为成熟，味道也特别的鲜美，含有的锌含量也极其丰富。
因此妈妈们可以多买一些牡蛎，在早上的时候熬一些牡蛎汤或者是牡蛎粥给孩子们吃，既能够为他们一整天的学习提供能量，也能够促进其身体生长发育。
2、牛肉
牛肉是所有肉类当中锌含量最高的食物。现实生活中也有很多人喜欢吃牛肉，它不但味道很肥美，而且营养价值丰富。
但是妈妈们要切记孩子们每周只能适量的吃牛肉，比如说一周3次的晨间牛肉汤等就可以了，如此，就能够为人体提供充足的锌。否则过量的摄入牛肉，对人体的消化吸收不好。
3、猪肝
在青少年需要补锌的过程当中，猪肝也是很好的选择。因为猪肝里面的锌含量和铁含量都比较高，所以，早餐来一碗含有猪肝的猪杂粉不但能够满足人们的口腹之欲，而且还能够为人们提供充足的锌能量和补血，如此一来，一举两得，何乐不为呢？
4、花生
花生也是补锌的榜上“贵宾”。花生不但可以作为一种蔬菜日常，也可以当做小零嘴，比方说花生猪脚汤，水煮花生等。都是非常美味的食物，对于一些正在长身体的小朋友来说，身体如果缺乏相应的锌元素，那么就可以通过多食用有关花生的食物进行补充。
5、蕨菜
蕨菜在微量元素锌的排行榜当中也是位于前三的位置。但是蕨菜基本上只有在春季的时候才会出现，而且乡间山野生长的蕨菜营养价值才会更高。
蕨菜因为口感好，营养价值丰盛，所以很多乡间百姓都很喜欢凉拌或者清炒蕨菜当作早餐来吃，尤其是在春末的时候，一盘凉拌蕨菜既爽口，又能够为人体补充相关营养，倍受人们的喜爱。
6、胡萝卜
胡萝卜除了富含丰富的维生素A之外，它的锌含量也是很高的。因此，日常早上一些勤劳的母亲就会早起，将胡萝卜切成粒，与玉米和肉搅拌成馅，制作成美味的包子或者饺子给孩子们吃。
一周食用三次，而且坚持长时间的食用，特别有利于孩子们长身体，因为锌含量充足，孩子们的生长发育也不愁。
综上所述，以上介绍到的几种食物就是含锌量比较高的，平时如果时间允许的话，妈妈们可以给孩子多制作这样的早餐，既能暖身又能长个，一举两得。与此同时，家长们还应该让孩子养成良好的饮食习惯，不要挑食，因为很多瓜果蔬菜都能够起到补充身体所需要的营养元素，日常少挑食，身体才能倍儿棒。