青山白云、山高路远、茅草荆棘依然遮挡不住……大别山中流淌出的父子岭酒香。无论刀耕火种、风霜雨雪、春播冬藏……山里人就这样悠然生活了千百年。
但凡出好茶的地方就有好酒,只因好茶产自山清水秀、林深幽谷之处。诞生于此的父子岭酒、迎驾贡酒、团黄贡茶、六安瓜片、霍山黄芽、豫南信阳毛尖、英山云雾、麻城龟山岩绿、浠水茉莉花、蕲春旗枪、信阳红茶、岳西翠兰……都是知名的品种。
发源于此的长江支系东西河绕山流过,梅山、佛子岭、白莲河水库铸就一幅天然美景,风光秀丽独冠南国。连绵八百里大别山脉如同一座宝库正绽放出魅力。
世有好山,大别形胜对于大别山而言,这里不缺诗人的赞美,欧阳修的共约试团黄、何茶有此香正是最高褒奖。因英山县气候、地理特征与出产美酒的茅台镇仿佛,加之大别深山万径人踪灭的纯天然绿色环境才诞生出英山云雾茶与父子岭酒这2朵姊妹花。得天独厚的自然条件成就美酒茶香的清香馥郁。
抛却人间的纷纷扰扰,一年四季在雨水冲刷下父子岭山矗立。在南北气候结合部海拔800--1200米之间,就是北纬30度父子岭取水地。作为国家天然氧吧,也正是有宜居宜茶环境下,酿出了美酒父子岭。无工业污染、不使用农药和化肥的原材料,大别山区仍然是华东最后一座自然宝库。
父子岭酒厂原型是改革开放之久的农家小作坊,它的历史可以追溯到宋代。自古圣贤被发配到黄州者比比皆是,苏轼就在黄州挖掘出东坡赤壁和东坡肉。在那个洪荒年代,苏轼发出黄州好猪肉,价贱如粪土的感叹。或许是在品尝美味的同时,美酒好茶随之流传。
相传,父子岭的由来是毕昇得罪朝廷勋贵被发配到老家英邑,路过鄂皖一座无名山岭被老农民父子热情招待之余,感激涕零下惊呼好一对深情父子因此得名。
2019年12月19日,父子岭酒厂暨湖北岭泉科技开业典礼在英山县召开,父子岭人与一众嘉宾朋友共话父子岭酒未来发展。
据了解,父子岭酒首席酿酒师祖孙三代均从事酿酒为生。1976年,时值20岁的周庆荣在农忙之余,按照祖传的酿酒秘法酿造出第一壶现代版的父子岭酒。自此成立了父子岭酿酒坊,在同乡人的帮助下,整合各方资金资源将古老酿酒融入现代化运作手段,改变以往肩挑背扛翻山越岭去外省售卖的方式。
从1976到2019年,父子岭酒走过43年。在父子岭山简易泥土路上,每到新酒出炉时,大车小车络绎不绝人来人往好一番热闹景象,父子岭酒供不应求。有感如此,父子岭酒人开始谋划从深山将后期加工放在山下,贮藏和采购原料依然选择在山中进行。
为拓展父子岭销路,惠及农民,提升品牌形象,父子岭酒厂成立专门销售子公司湖北岭泉科技。并在英山县城中设立销售窗口“父子岭酒庄”,统一品牌市场。自此父子岭酒正式走上市场品牌化之路。
每一个父子岭人都敞开胸怀接纳外界并将深情写入美酒中,彰显父子岭酒的精髓一世情不上头。父辈们的殷殷叮嘱,处处都体现着要脚踏实地开拓进取的新情怀。
有人说英山是大别山中的闺秀,那父子岭酒就是闺秀头顶的发髻。在蓝天白云映衬下,父子岭酒原料厂区点缀出山山水水。山山水水记载了时光悠悠,也记载了美酒诗篇。在交通落后的鄂东小县走出的父子岭必将打破好酒也怕巷子深的传奇。来英山赏美景喝好酒品好茶,醉美还是在大别山。