说起中国的建筑，那也是古时候人民指挥的结晶，这里提到的桥就是其中的一种，在古代，中国建造了许多桥，但是好的也就那么几个，有的不是被水冲塌就是被破坏了，有四座桥相当于其他桥来说，真的算是中国人民的杰作，就是卢沟桥、赵州桥、广济桥以及洛阳桥，这四座桥不但存在的时间长，而且过了这么多年，它们都没有被雨水冲断，这是很厉害的一点。
在这四座桥中，有一座桥不同于其他三座桥，那就是洛阳桥，为什么说它不一样呢，是因为其他三座桥都是建立在河上面的，就洛阳桥是建在海上面的，它横跨洛阳江的入海口，如果不了解洛阳江的话，一定很不解为什么这个桥在福建要叫做洛阳桥呢，这就得谈谈以前的历史了，原来在西晋时期发生过一次人口南迁，其中有一部分中原人就迁到了今天的泉州这一块，当来到泉州时，什么都没有，他们发现这里的地形和他们呆过的洛阳一模一样，于是就把那里叫做洛阳，现在的泉州旁边还有一个叫做洛阳镇的小镇，这个洛阳镇就是他们当初给起的名字。
到了唐宋的时候，不断有中原人迁移到这里，这里的文化也不断和中原的一样，他们现在讲的闽南语就是当初中原人带过去的，其实闽南语还有另外一个称呼就是河洛语，河洛语就是当年生活在黄河和洛阳一带人讲的语言，被带到现在的泉州，也就逐渐形成了闽南语，今天的闽南语和晋唐时期的发音有相似之处，之所以会把这里叫做洛阳桥，是因为怀念中原的洛阳，自己的故乡。
在洛阳桥还没有的时候，人们想要过对面只能乘船，因为这不是河面，而是海，所以水面非常宽，水流非常大，甚至有的人还会失踪在这海面上，古人为了祈求平安，就给这个渡口起了各名字叫做万安渡，但是好像没什么用啊。到了宋朝，蔡襄来到了这里担任知州，蔡襄召集了当地会修桥的人开始了建造大桥的计划，就在策划的过程中，桥梁建筑史上出现了两大新的发明。
第一就是筏行桥墩，他们先把要在哪建桥的位置选好，然后沿着一条线往江里投放了许多石头，就这样，水下面就有了石堤，然后再在石堤上建桥墩，桥墩的样子就和小船一样，因为这样可以减少水流对桥墩的冲击。还有第二就是牡蛎固桥法，考虑到即使在建完桥后也不会坚持很多年，于是就有了牡蛎固桥法，在建完桥以后，当地人开始在桥墩上面养牡蛎，了解牡蛎的人都知道牡蛎一旦粘在石头上面很难弄下来，加上它的繁殖能力很强，所以在牡蛎把桥墩完全覆盖的时候，你想弄也弄不下来，这样天然的固桥方法在古代可以想到是很厉害的。
最后就是铺桥了，洛阳桥的桥面是由很多个大石块铺成的，当时也没有吊车这些机器，所以古人是怎样把那么重的东西弄到上面去的呢，原来是利用了水的浮力，先把石头用木筏弄好，然后放到要铺的地方，等涨潮的时候，石块就会自然的漂上来，就这样，洛阳桥慢慢的修好了。
洛阳桥的特别之处就是在修建它的时候创造出了两种新的发明，修建洛阳桥花了六年时间，但是它却保存了几千年，在桥的一端也有蔡襄亲自的碑刻。