抵达东湖大李村33号
游走在云锦私厨
这里正准备着一场顶级私厨宴会
等待着你的开启
东湖磨山不远处的大李村，云锦私厨便坐落于此。从铁机路来到东湖湖畔，云锦私厨每一道菜品秉承着“家”的味道，滋味入胃更暖心，受到了越来越多食客的爱慕。
随着预定的增多，原先的店已满足不了食客的需求，老板便决定重新选址扩大店面，经过许久的装修和精心布置，「云锦私厨」东湖店在大李村33号焕然新生。
餐厅尚未正式开业时，冇冇便忍不住好奇，率先去体验了这处充满烟火气息的人间秘境。
草木清香庭院翠，茶道雅趣馆堂幽
白墙院子，绿意盎然，朝夕之间，庭中拾趣。初冬的况味、季节的缓慢、醇厚与舒适，似乎都能在云锦私厨里寻得。
回归生活本身，感受城市的真实。
云锦私厨将片面院落“折叠”为三层的立体空间，进入一楼，可见这个完整的庭院，餐厅、门厅、茶室、会客厅等应有尽有，你可以在这里喝茶、看书、赏景，自在且悠闲，感受一种“禅意生活”。
进入二楼，这里有一个属于“光”的大露台，弯曲的艺术空间，搭配墙壁角落处的翠竹，冬日暖阳轻洒，让阳光折射出美好的状态，一地树影斑驳随清风微曳，记录树影与天空的光影变化。
踏入三楼，可以看见设计师为其中两个包厢，都搭配了茶室，其中一个包间，还非常人性化的带了麻将房；曲径通幽处，处处匠心独运，翠竹交相辉映，雅致而宁静。
木心先生说：“现代人住的那种房子，一人一套，平安富足的苦渡光阴。”想来确实如此，城市将每个人安放身体，却捆绑着灵魂，而云锦私厨的这一方庭院，便是嵌入山水，融入自然，觅一份超脱都市性情的安放之地。
一物一什添古雅，一器一具生幽韵
云锦私厨以原木色为主色调的装修风格，低调而内敛的东方禅意，每一件摆设和设计都非常讲究意境。
店内每一件精巧的小摆件，都是老板不负千里淘来的心爱之物。
茶杯、摆件、牙签盒、餐垫都有着特别的小心思，全屋定制高品质家具，座椅也都是经过两次打样才出来的。就连卫生间水龙头等硬件，但也都是特殊定制的产品，非常难得。
茶桌上的茶具也并非随意搭配，老板为每间茶桌都准备了成套茶具，只为彰显一份对品质的追求。
云锦私厨值得被你细细品味，狭长过道配上流线型的黑色木门，静态中不乏流动的艺术之美。点缀的花艺布置让云锦私厨整体增添了柔和的气氛，一人一景一成片。
即使走上楼梯穿过外廊，细节之处的含义都有其妙趣所在。微风轻拂，午后慵懒的阳光在墙面落下斑点，这样的禅意庭院，不仅容纳世间百味，将变换和无限的自然山水、四季和时光缩于一院之中。
食自山海湖泊间，赏味人间烟火气
湖北多水，千湖之省一点都不为过。靠水吃水，水中肆意生长的都是天生的食材，在每个季节都有应季佳肴。
云锦私厨从装修完成到正式营业之前，在岳家嘴店的基础上，对美食近乎苛刻的老板一直在四处寻觅东湖店的特色菜品。精选最优质的食材，传承传统技艺的同时并加以改良，烹制出最地道的舌尖之味。
云锦迎宾四味碟
将青辣椒、泡樱桃萝卜、儿菜、海蜇四味，藏入别具匠心的原木食盒里，极具古风特色的镂空设计，细节中窥见云锦匠心。
食盒所藏，有礼，有美，有雅，贮藏着食物的温度与生活的温度。
小而精致的四道前菜，将酸甜鲜辣四种口感递进层次，将食客的味蕾和食欲都统统打开。
云锦迎宾四味碟将细腻精致的东方美学，穿越千年连同温热传递给各方食客。
潮汕狮头鹅
无鹅不成宴，卤鹅是潮汕人心中的卤味信仰，每年都有百万人专门去潮汕吃一只正宗的狮头鹅，现在在云锦私厨也能吃到了，这可是连蔡澜都在自己的书里和节目里频频点赞的美食！
顶着颗大脑袋的狮头鹅，在潮汕地区还是可以称王称霸的一种食材。别看外表奇特，据说，最贵的一颗卤鹅头价格曾高达上千元。
鹅头是一只鹅里头最精华的部分，脂肪含量极低但又不失营养。冇冇一筷子下去，感觉几百块钱就没了......（）
鲜椒年份甲鱼
冬季养生吃甲鱼，云锦私厨是必打卡的。鲜椒年份甲鱼也是一道在岳家嘴店就让冇冇念念不忘的菜，鲜椒口味也是云锦家的网红，聚会宴请必点之菜！
这里的甲鱼都是现点现杀，每只甲鱼也都是老板从监利农户手里收过来的，只只活泼生猛，品质上乘，裙边也特别肥美。
因为食材来源可遇不可求，所以厨师的做法更追求本味，选用湖南土青椒，以黄焖的烹调手法，不需要过多的调味料，只为突出甲鱼的鲜！
生腌虾菇
国人饮食讲究不食不时，这个季节，正是虾菇大产量的时候。每逢过年这个节点的皮皮虾个头硕大，膏肥味极美。
但论起腌制，初冬前这个季节才是最适合。因为生腌才能最大程度保留海产品最原始的风味，其柔嫩鲜滑的口感也是制熟后的海鲜所无法比拟的。
腌制虾菇也大有讲究，酱料的搭配、腌制时长的把握、甚至虾菇的挑选，都会影响到成菜的品质。
云锦私厨这道腌生腌虾菇清甜细滑、软滑Q弹，实属生腌虾菇里的绝佳之作。
鱼籽酱冲菜鲍鱼冻
这道凉菜并不寻常见到，就连把吃当做工作的冇冇，也是头回遇到，鲍鱼冻上点缀鱼籽酱和冲菜，光是凭颜值，就已经俘获了冇冇的心！
云锦私厨精选大连鲍鱼，因为大连是中国品质极佳的鲍鱼原产地，这里的鲍鱼冷水生长，肉细味鲜，是我国已开发的鲍鱼中品质最好的种类，被称为“海味之冠”......
来不及去感叹食材的珍贵，冇冇已经迫不及待拿起一块塞入口中，淡淡的海洋气息涌入鼻腔，新鲜饱满的鲟鱼籽在舌尖冰凉又性感地爆破，那种轻微又华贵的触感，瞬间让冇冇凡尔赛了起来。
寒来暑往，秋收冬藏。寻一处清净小院，向岁月，讨一段素锦光年。浓郁的香味往往能够沉淀最浓郁的情感，12月25日，云锦私厨东湖店，即将惊艳上线！
在温汤与时蔬里，在珍馐与绝味里，在自然赐予食材、在妙手造景的禅意庭院里，在宁静致远、风雅空妙的云锦私厨，体验一种“人间百味式”的美食生活方式。