你心目中最顶级的厨房是什么模样？相信每个人都有不同的答案，但于手记君而言，一定要做到两点，一是家务减半，毕竟金厨银卫，厨房事关一日三餐，使用频次高不说，还有大量油污需要清洁，所以这点是肯定不容忽视的。
其二就是在生活上做到高效又轻松，这样烹饪起来不会手忙脚乱，还能享受做饭带来的乐趣。
基于此，今天就分享我见过使用最顺手的厨房，在这两个方面做到了极致，所以等买房了我就照着装，满满干货，不信给大伙介绍一下吧。
原始结构图
平面布局图
新房130㎡，位于北京，这是她家的一个平面图，原本是三居室，但考虑到居住对象为一家三口，就改了两居室。其中这里主要讲厨房，因为只有这跟我们的主题相关。
一、开放式格局
可以发现她家打通了厨房，变为了开放式格局，如此空间变得敞亮开阔不少，油烟的话，由于屋主以做西餐为主，所以不担心这个问题。
该图与本文装修案例无关
看到这，很多人一脸嫌弃，觉得油烟外溢是一个大难题，之所以这么想，是因为很多人对这个东西的认知还停留在几年前，事实上经过多年的技术迭代，好点的抽油烟机完全能够解决这个问题，这里面又以集成灶为最。
事实上你会发现一旦解决这个问题，很多好处就接踵而来，就比如前面提到过的空间变得敞亮，毕竟多数人家里的厨房都不大，像我家的第一套房就是封闭式厨房，面积不大不小刚刚好，一个人绰绰有余，但两个人就稍显拥挤了，一旦忙起来就觉得另一个人碍手碍脚。
此是其一，其二就在于开放式厨房可以便于家人间的互动与交流，即让他们都参与到烹饪中来，并享受烹饪带来的乐趣，且在无形之中让家的感情得到无限升温。
以我家封闭式的小厨房为例，显得逼仄压抑也就算了，更过分的是，这种封闭式的结构把家人都隔绝开来，导致每次我在厨房汗流浃背的做饭，老公和孩子完全感受不到我的心酸，自顾自地在客厅刷手机、打游戏。
当时我就想凭什么啊？反观开放式厨房能他们可以感知到我的这份忙碌，然后主动过来给我打下手。
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看到这，有些人会说我们这做开放式厨房不给通燃气，其实包括我们这也一样，但可以分享我一个大学同学的技巧，那就是做了一道假墙，到时候拆了就是。如果实在不行，还是老老实实以封闭式厨房为主。
二、地柜要尽可能地做成抽屉或者拉篮的形式
为什么这么说，主要是我家以前就吃了那种普通对开门地柜的苦，因为拿取东西的时候需要蹲着身子探着头，时间久了双腿容易发麻特别累，反观抽屉和拉篮，一经拉开所有的物品一目了然，此时我们只需弯腰一拿，超级方便省事。
三、动线一定流畅
一般要遵循从冰箱拿取食材，再到水槽处清洗并至操作台上处理加工，然后烹饪，最后装盆上桌，只有这样煎炸烹炒时才不会手忙脚忙。
像她家就很好地做到了这点，拉篮后面是嵌入柜子的冰箱，拿取食材后再到水槽处清洗，并在旁边的操作台上处理加工，再紧接着一个转身就能烹炒，整个动线十分流畅，一气呵成。
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需要补充的是，冰箱与操作台之间有一定的缝隙空间，为了提高利用率，屋主就装了通顶式的拉篮，而平时我们普通人家的厨房也有很多这种犄角旮旯的空间，此时学她家这种思路，直接嵌入夹缝柜或者收纳小推车无疑会变得更加实用。
四、收纳方面要做到“藏八露二”
很多人忽视了一点，导致很多使用频次高的餐具和调味料，在烹饪时不能做到顺手一拿，这样就费事很多，其实在灶台附近预留20%的开放式收纳区，就能轻松避免这个问题。像她家水槽上方的置物隔板、洞洞板以及抽屉拉篮等等，都是应对之策。
五、其它细节
包括吊柜下方装的灯带，用来辅助照明可以有效避免采光死角而带来的安全问题。
其它则是水槽左侧的家电柜，不仅可以嵌入蒸烤机这些小家电，还能保持视觉上的和谐统一，使其看着更加整洁美观。
另外，开放式厨房可以充分提高利用率，像她家定制大面积的橱柜可以为厨房添置更多收纳机能的同时，还能整合其它功能，比如上图用来储存清洁工具的家电柜就是如此。
餐厅方面的话，可以和与之相邻的烹饪区形成一种奇妙和谐的互动，这点由于前面已经讲过，这里就不再赘言了。至于收纳，屋主在灶台下面嵌入了一排白色的免拉手地柜，加上开放式的木色收纳凹槽，细节考虑非常周到。
以上通过整体设计以及局部亮点，我们可以发现厨房确实做到了生活高效又轻松，而家务减半的话，就得有赖于，我们平时有养成学习居家生活小妙招的习惯，这点对于任何厨房都适用。那么都有哪些小技巧呢？下面我们就一起来看看。
1、防油烟贴纸
关于避免油烟清洁难题，一般有两种形式，其一是像日式家庭那样预装珐琅板作为防溅墙，其材质不易附着油烟和污渍，清洁时只需拿抹布轻轻一擦，顿时光亮如新。
另一种是贴上防油烟贴纸，个人更推荐这种，因为好用不贵，而且具有极强的装饰效果，加之防水防潮耐高温的同时，适用面广，贴到墙砖、橱柜以及操作台上都没有问题，简直完美。
2、湿纸巾、懒人抹布
厨房即便是做好了油烟的预防，但若是想做个闲散自在的懒人，保持着日常的高频清洁同样很重要，不需要大费周章，我们只需添置必备的湿纸巾和懒人抹布就可以了。
它们的共同的特点是吸油不沾油，而且适用面广，用来擦拭台面、橱柜以及清洗碗碟都没有问题，而且方便省事很高效。
3、除霉啫喱
和卫生间一样，厨房也长年累月受到水渍的影响，很多地方容易发霉，比如水槽与操作台的接缝处，用的是玻璃胶，一旦发霉变黑，清洁费事不说，还有碍观瞻，并直接影响做饭做菜的安全。
这个时候常备一款除霉啫喱就很有必要了，因为它可以有效渗透霉菌内部进行除菌的同时，一并抑菌，进而大大降低了霉菌复发的概率。
把它用到各种清洁死角以及冰箱的胶圈都没有问题。
4、不锈钢清洁膏
主要针对各种不锈钢制品，如水槽以及抽油烟机的过滤网，还包括各种锅具，这些地方平时都很难清洁，
而两套房的家务经验告诉我，与其费时费力又费心地用蛮力去擦拭，以及学习各种小技巧，还不如一力降十会，把它交给专业的清洁工具，毕竟术业有专攻，这其中不锈钢清洁膏就是里面的代表，各种清洁难题都可以一网打尽，过年了，马上就要大扫除，真的很有必要准备一下。
至此本文就分享到了这里，可以说她家的厨房真的是我见过使用最顺心的厨房，家务减半不说，还生活轻松又高效，大家觉得呢？