导读：
提到寿县，估计很多人对它的名字比较陌生。但是如果说到中国豆腐的发祥地，相信有很多人都会知道。当年淮南王刘安，在八公山麓修仙问道，无意间发明出豆腐，从此豆腐便成为中国人餐桌上最为家常的一道菜。作为中国豆腐的发祥地的寿县，却并没有太多的人记住它的名字，因为提到中国豆腐之乡，大多数人首先想到的就是中国能源之都——淮南，很少有人知道寿县其实是隶属于淮南管辖的县城。
对于寿县，这个县名，对于很多人来说是陌生，甚至是鲜为人知，但是其境内的历史文化古迹的地位却不可忽视，而且这些古迹一旦提到名字，更是人尽皆知的地步。我们了解一座城的最好的方式，便是了解它的历史开始。从历史的方式去了解寿县这座城，也是最直接的方式。早在春秋战国时期，这里为楚国的都城，顺理成章，寿县也成为了楚文化的故乡。历史上，寿县的辉煌可不止为楚国的都城，其在先后4次为都，10次为郡，悠久的历史和重要的政治地位，也在其境内留下了众多的历史文化古迹。
“风声鹤唳”、“草木皆兵”、“投鞭断流”，这些耳熟能详的历史成语典故，是出自我国历史上为数不多的以少胜多的战役——淝水之战。公元383年，前秦出兵伐晋，于淝水交战，最终东晋仅以8万军力大胜80余万前秦军，而这里的淝水便是在寿县境内，寿县便是淝水之战的古战场。
寿县知名度最高的要是其境内始建于宋朝，至今已有900多年历史的古城墙。除了淝水之战之外，寿县境内在历史上发生的大规模战役更是多达17次，皆是因为寿县地处于襟江扼淮的重要地理位置位置，千百年来，这里一直是兵家必争之地，金戈飞扬之处。修建古城墙，便是为了防御战争，经过历朝历代的修葺，已经形成完整的军事防御体系，而且具备防水防洪功能。寿县古城墙，也因此不仅是中国国内保存最为完好的宋代古城墙，更是世界上保存最为完好的古城防体系。
深秋的季节，寿县人气最高的景点便是一座千年古刹。坐落在寿县城内东北隅，始建于唐贞观年间，由玄奘法师主持修建，是一座唐朝时期的古刹，至今已有1300多年的历史。其建筑总面积超14000多平方米，其规模之宏大，建筑之雄伟，在江淮大地上可谓首屈一指。每当深秋的季节，寺院内两棵已有1300多年树龄的千年银杏树叶泛黄，使得整个寺院更具禅意，风景丝毫不输给西安古观音寺。
了解一座城，从它的博物馆开始。了解寿县这座国家历史文化名城，也是从它的博物馆开始。悠久的历史，灿烂的文化，使得寿县县域内出土了众多的历史文物，而这些重要的历史文物，便陈列在寿县博物馆内。馆内收藏的文物上自新石器时代，下至近、现代的各类藏品一万多件(套)，其中国家一级文物160多件，二、三级文物2000多件，收藏的 “越王者旨于赐”剑、羊首尊、牺首鼎、楚金币以及金棺和银棺等更是镇馆之宝。收藏丰富的寿县博物馆，在国内外文博界都享有很高声誉，在安徽更是仅次于安徽省博物馆，是国家重点博物馆。
提到我国水利工程，成都都江堰是知名度最高的。其实在寿县境内也有一处与成都都江堰齐名的大型水利灌溉工程——安丰塘。安丰塘，古称芍陂，始建于春秋楚庄王时期，为楚相孙叔敖所建，至今已有2500多年的历史。在历史上各朝各代对安丰塘都有所加固和修缮，我们现在所看到的安丰塘其周长24.6千米，面积为34平方千米，蓄水量最高达1亿立方米，灌溉面积达63万亩，是我国水利史上最早的大型陂塘灌溉工程之一，至今仍发挥着显著的灌溉效益，更是被誉为“天下第一塘”。