西庸城堡初建于十一世纪，十三世纪重建。十六世纪起曾为统治沃洲的伯尔尼人所有，伯尔尼人在城堡中留下了自己最美丽的装饰。随着1798年沃洲的独立，西庸城堡相应成为沃州政府的财产。
如今的西庸城堡，一如往昔地浪漫、漂亮。城堡外观朴素沉郁，坚固敦实，可说是尽显岁月沧桑，也可说是无视时光侵蚀。城堡四周环湖，仿佛置身湖中小岛，以一座廊桥与岸边相连。城堡内的中世纪古迹相当丰富，包括防御塔楼、军火库、公爵居所、纹章大厅、礼拜堂等等。
蒙特勒湖边码头的公共汽车站，有开往西庸城堡的汽车。这路汽车在火车站前也有站点，从蒙特勒火车站经过湖边码头到西庸城堡全程只要十五分钟。
虽然距离蒙特勒很近，但西庸城堡属于Veytaux镇。这个区域，古代曾是通往意大利的交通要道。事实上，也正是为了控制军事意义重大的南北通道和湖水、向经由意大利过来的东方商人收取通行税和物品税，公元九世纪时，在昔日的山间小道上设立了关卡、建立了这个军事要塞。
关于西庸城堡，最早的文字记载见诸1150年。而考证发现，城堡的底部基石早在十一世纪已修筑完成。“西庸”在法文中是“石头”的意思，所以，一般认为，城堡名字的由来就是指它建基在那块凸出湖岸的巨岩上。十三世纪至十四世纪是城堡的黄金时期。当时，城堡属于意大利王族萨伏依家族的领地。为将西庸城堡扩展成家族的避暑行宫，第二代萨伏依伯爵聘请著名建筑师梅尼耶对城堡进行设计改建。
1536年到1798年，西庸城堡为统治沃洲的伯尔尼人所有，伯尔尼人在城堡留下了自己最美丽的装饰。随着1798年沃洲的独立，西庸城堡相应成为沃州政府的财产。
如今的西庸城堡，一如往昔地浪漫、漂亮。城堡外观朴素沉郁，坚固敦实，可说是尽显岁月沧桑，也可说是无视时光侵蚀。城堡四周环湖，仿佛置身湖中小岛，以一座廊桥与岸边相连。城堡内的中世纪古迹相当丰富，包括防御塔楼、军火库、公爵居所、纹章大厅、礼拜堂等等。 古朴的房间里展示着当年生活在城堡里的人们使用过的物品：各种器皿和银剑，头盔和刀等等，令人轻易就能想象当时城堡所承担的军事功能，而粗犷却协调的木头大床、画满美丽图案的墙壁，则显示了城堡浪漫的生活。
城堡内各个空间兜兜转转，彼此相连。迷宫般的台阶一直通到屋顶。登上屋顶，则可以俯视日内瓦湖的山光水色。
西庸城堡的名声，很大一部分来自艺术家与作家对他的青睐。这个倒映在日内瓦湖上的石头城堡，曾经吸引了卢梭、大仲马、雨果、透纳等许多诗人以及画家到此一游。拜伦更以城堡地下室里曾关押过日内瓦宗教改革者弗朗索瓦·博尼瓦而写有一部成为世界名著的长诗《西庸的囚犯》。长诗歌颂自由，也同时使城堡声名大噪，吸引不少游客前往。当你来到西庸城堡，不要忘记在入口处的巨大柱子上搜寻一番，传说那上面的字迹是拜伦留下的。不过，也有顶真的人告诉游客，这纯属牵强附会——即使仅仅以上面所示的年代来看，也已经不是拜伦活着的时候了。