持续“跑马圈地”的国内三大酒店集团如今正放缓扩张的脚步。截至11月28日，华住、锦江、首旅如家三大酒店均披露了2022年三季度业绩报告，从报告中可以窥见，在业绩回暖的同时，各大酒店集团的净开店数量也在减少。究其原因，除了受疫情变化影响外，各酒店集团也不再一味追求数量的增长，转而向追求酒店质量靠拢。当下，各酒店集团下沉市场的同时，更多在存量酒店市场中寻求商机。
新开酒店数减少222家
在业绩向好的同时，国内三大酒店集团的扩张速度却有所下降。
11月28日晚，华住集团发布2022年三季度业绩报告，报告期内，华住集团实现净营收40.9亿元，较去年同期增长16.2%；归属于公司的净亏损为7.17亿元。
即便集团业绩呈现亏损，但受七八月暑期休闲旅游需求的推动及9月商旅需求的逐步恢复，华住中国业绩迎来复苏。据财报，三季度华住中国RevPAR（平均可出租客房收入）为193元，同比增长9.1%，已整体恢复到2019年的90%；ADR（已售客房平均房价）达到254元，较2019年同期增长3.4%，OCC（入住率）达到76%，同比增长4.2%。
同时，锦江酒店和首旅如家的业绩在三季度实现扭亏。据锦江酒店发布的2022年三季度报告，报告期内，锦江酒店归属于上市公司股东的净利润1.6亿元，同比增长73.54%。首旅如家发布的业绩数据显示，首旅如家今年三季度实现净利润5290.21万元。可见，国内三大酒店集团的业绩均有不同程度的恢复。
但在业绩增长的背后，新开业酒店数量也相较2021年有所减少。华住发布的财报显示，2022年三季度新开业酒店429家，并合共关闭204家酒店。而华住在2021年三季度开设481家酒店，关闭140家酒店。
另一边，锦江酒店2022年三季度新开业酒店361家，开业退出酒店85家，净增开业酒店276家。而其在2021年同期，新开业酒店485家，开业退出酒店59家，净增开业酒店370家。同样，首旅如家的新开店酒店数量也略有减少。2022年三季度，首旅如家新开店279家，而2021年同期则新开店325家。相比之下可以看出，今年三季度，三大酒店集团新开酒店数量相比去年同期有所下降，共计减少222家，酒店巨头们在酒店数量的扩张速度上略有放缓。
纵观国内三大酒店集团前三季度新开酒店数量增长情况，也均少于2021年同期，共计减少429家酒店。
供大于求成主因
曾经高喊着万店计划、加速跑马圈地的三大酒店集团为何又放慢了布子的脚步？
毋庸置疑，疫情的变化是影响扩张的主要因素之一。在北京第二外国语学院旅游科学学院教授谷慧敏看来，受疫情影响，商旅市场的需求大幅减少，从而导致很多加盟店的经营变得困难，而此时就会有经营者选择退出。但在后疫情时期，能够生存下来的企业的规模和质量都将会得到相应的发展。
除疫情的影响外，还有不少酒店集团不再追求数量，而转为专注质量。有酒店集团的相关负责人在接受北京商报记者采访时表示，集团每个季度也会将收益较差的门店关闭，而对于未来发展则更注重酒店的质量。
部分酒店集团也正在将自己的经济型酒店做着升级。2022年初，华住公布了汉庭3.5升级方案，并预计在2022年签约800家新店。6月，首旅如家又全新发布了如家商旅酒店2.0版本，推动品牌持续升级。
华住酒店集团相关负责人在接受北京商报记者采访时表示，在精益增长战略下，华住正在从超大规模增长转向基于合格门店的增长。同时，华住一直在推进低品质经济型软品牌酒店和汉庭1.0产品的改造和升级，以增强市场竞争力。
“各酒店集团开店速度的放缓也与供大于求、酒店分布过密等问题有关。”而针对其他的可能性，华美酒店顾问机构首席知识官、高级经济师赵焕焱还谈道：“其他原因还包括投资人资金链断裂、业主选择换牌离开现品牌方、物业持有人出售物业、新业主经营自主酒店品牌等。”
“最近一段时间，由于疫情变化带来的商旅需求的减少，一些城市中酒店收益率也出现下降，加上互联网的普及等因素，人们更多选择在线办公，由此也出现一些地区酒店业供大于求的现象。”酒店加盟商吴女士说道。
存量市场寻商机
“疫情过后，供求关系会有所改善，而布局下沉市场还要持续进行，但开店增速放缓仍将是中短期内的趋势。” 赵焕焱分析道。
随着消费者消费结构的逐渐改变，聚焦下沉市场布局，也是各酒店集团的战略重点。近年来，首旅如家也在不断发力下沉市场，2021年旗下品牌华驿新开酒店404家，占新开店总数比例28.5%。首旅如家总经理孙坚曾表示：“下沉是市场发展的必然趋势，不断下沉仍是未来我们重要的发展方向之一。”
2019年12月，在“华住世界大会”上，华住集团创始人、董事长季琦在谈到汉庭未来的扩张时，指出要下沉到三四五线城市去，甚至还提出了要把华住旗下的经济型酒店汉庭开到每一个县城去。当下，一二线城市经济型酒店逐渐饱和也让更多的酒店集团意识到，连锁酒店应该向更低线城市进发。
除了国内三大酒店集团外，其他酒店集团也瞄准了下沉市场。去年，清博智能发布的《中国下沉市场酒店集团品牌影响力分析报告》显示，连锁酒店企业中，尚美生活酒店覆盖三线城市酒店数量高达1603家，四线城市酒店数量高达1242家，均位列第一。显然，三四线城市成为了尚美生活集团的“根据地”。
“在当下的市场中，各酒店集团更多是从存量市场中获得新的收益，比如原来一家酒店单间房只能卖到200-300元，通过升级换牌，现在能够做到400-500元的收益。而通常中高端酒店给品牌方也能带来更多的收益。”一家连锁酒店负责人告诉北京商报记者。
在谷慧敏看来，受到疫情影响，各企业集团也在重新进行洗牌，积极在存量市场中寻求新的商机，竞争实力不强、无法给予加盟商支持和帮助的企业就可能会退出。
北京商报记者 吴其芸