每逢白露时节，正是白果成熟的时候。在享有“世界银杏故乡”美誉的浙江省湖州市长兴县小浦镇，十里古银杏长廊内的数万棵银杏树迎来了收获季。白露当天，沿线的村民们都有“打白果”习俗。新鲜打下来的白果再制作成一桌“白果宴”，色香诱人，满是“秋的味道”。
“哇！这里好多这里好多。”
一早，在长兴县小浦镇方一村，一棵棵银杏古树上，层层白果已经挂满枝头。村民许们用五米长杆打着白果，“噼噼啪啪”声中，白果掉落一地。
村民蒋新平家里有6棵银杏树，都是百年以上的古银杏树，今年每棵树的产量预计都在200斤以上。白露一到，他们就开始打白果，再做上几道白果美食。
长兴县小浦镇十里古银杏长廊景区由方一村、方岩村等五个村子组成，共有3万多棵银杏树，其中百年以上的有3000多棵。随着白果迎来丰收，正是品尝银杏宴的最佳时间。说话间，几位村民拿着竹篮捡起满地的果实，喜上眉梢。
满满一大篮白果放入溪涧，清洗掉果衣，再用小榔头敲开白果坚硬的外壳，浆汁饱满、营养丰富的果仁就露出了“庐山真面目”。银杏作为十里古银杏长廊内的特色美食，吃法多样，可烤、炒、炖等，丰富的吃法在这里传承了千年。村民房小平在村里开着一家民宿，近几年，借着银杏制作的菜肴，吸引了不少游客。
“每年白露节气，岕里的老百姓和村民都喜欢做这道美食，银杏肉圆还有椒盐银杏，还有银杏百合，这些都是常规的菜系，我们的银杏肚包饭目前市场反馈很好，客人也特别喜欢吃。”长兴县小浦镇方一村村民房小平说。
一道道鲜香味美的白果美食烹制而成，端上餐桌，便是一桌穿越了千年的“银杏宴”，游客们一边品尝着唇齿间的软糯清甜，一边感受着古村落的悠悠历史。（长兴台严丹丹、宋成）