有句话说得好，想了解一个人，就去看他的朋友圈；而想了解一座城市，就必须逛逛城里的菜市场。作为城市中最具烟火气、最鲜活的地方，菜市场里绝不仅仅是食物的买卖和交易，还蕴藏着整座城市的深厚传统、地道文化、风土民情。
作为全世界最富裕的国家之一，丹麦具有北欧地区的高冷和时尚感，还有五彩斑斓的童话世界和香浓美味的蓝罐曲奇，而当你来到丹麦首都哥本哈根，逛一逛这里的菜市场，就会发现这里的农业其实也非常发达，且菜市场还能建得非常高大上。
哥本哈根最经典、最具人气的菜市场，是市中心的农贸市场瓦埃勒市场（Torvehallerne），这里不仅是全丹麦，也是世界上最大的美食集市之一。如果想在短时间内了解丹麦的消费习惯，体验一下本地人的生活，去逛逛这个集市绝对是最好的选择。
瓦埃勒市场作为菜市场的历史可以追溯到1889年，当时整个集市已经初具雏形，但直到2011年，哥本哈根市政府斥资6000万丹麦克朗（6000万人民币），请本土设计大师哈根斯（Hans Peter Hagens）设计，打造一座极具北欧格调的室内市场。
这里占地面积达7000平方米，以坚固的金属框架结构，搭配上具有采光功能的彩绘玻璃，形成一座巨大的“温室”。这个市场摊档众多，商品琳琅满目，包括蔬菜水果、奶酪、海鲜、橄榄油、葡萄酒等等，展现着哥本哈根精致无比的生活品质。
这里不仅有丹麦本土的农贸特产，也有云集了来自欧洲各地的特色美食，附近各农场、庄园最新鲜采摘下来的蔬果，各种海鲜海产，各式的面包、咖啡香气四溢，很多摊位可以试吃，让人食欲大增、流连忘返。
作为全世界最美的35个市场之一，这个市场的与众不同之处，在于市场内的所有摊档都被摊主们精心打理经营着，人们将其看作不仅仅是卖东西的摊档，而是展示自家产品的展位，商品摆放整齐，装饰用心良苦，走在这里完全没有菜市场的腥臭异味，而是像是在看食品展览会。
瓦埃勒市场里买卖新鲜食材之外，还可以吃到厨师们现场烹饪的街头美食，因而成为了哥本哈根美食家和土著吃货的圣地，也是他们与朋友小聚的场所。在市场内熙熙攘攘的人群中、在市场外阳光温煦的广场上，随处可见他们大快朵颐的身影。
如今，这里人流兴旺，除了来去自如的本地人之外，每天都会有络绎不绝的游客慕名而来，据统计，每周来此购物的人超过六万。可以说，这个市场已经成为了丹麦一道最迷人的风景。
丹麦人说，瓦埃勒市场就像是哥本哈根的一道“私房菜”。因为无论从里到外，还是从外向里，总能看到不一样的故事，不一样的温情。来这里逛市场、喝咖啡、晒太阳，或者听听露天的歌剧表演，格调超高，时光在不经意间悠然而过。【原创作品，禁止转载，侵权必究】 敬请关注我，与您分享更多精彩旅行