对于在农村长大的同学来说，孩提时代可谓是百无禁忌，在水田里抓过很多的东西回家养，如小鱼小虾、豆娘、蝌蚪、蜻蜓等等。至今记忆犹新的是，碰过被蚂蝗吸过脚踝，被田鳖（水蝎子）咬过脚趾头。特别是被水蝎子咬一口，那种疼痛的感觉让人直呼受不了。
在此之前，鄙人对田鳖的印象只是一种会咬人脚趾的水生昆虫，并不觉得其有多厉害。但是在查找一些资料后发现，它确实有其“过人之处”。
世界上最大的水生食肉昆虫，浅水中的一霸！
田鳖（大田鳖），俗称水蝎子、水知了、钳蝽、鳖蝽、大水虫、水剪仔等等，属于半翅目异翅亚目负子蝽科田鳖亚科（Lethocerinae）田鳖属物种，约有22个种类，在新、旧大陆均有其踪影。曾分布在我国各地的淡水环境，其中较为常见的种类是日本田鳖（Lethocerus deyrollei）和印度田鳖（Lethocerus indicus）。
田鳖是世界上体型最大的水生昆虫，其中日本大田鳖体长5-7cm，印度大田鳖6-8cm，而在南美洲分布的南美大田鳖（Lethocerus grandis）可长到12厘米左右。在外形上看，田鳖有点像小强，其头部小、身体扁阔呈椭圆形，体色多为深褐、灰褐色，后肢2对、前肢一对。其中前肢非常强壮，已演变成类似螳螂形态的“镰刀”足，末端有着尖锐的钩爪，具备极强的抓握能力。还有一点，田鳖有翅膀，具有飞行能力，不过只在长途搬家的时才会飞行。
田鳖属于肉食性昆虫，生性凶猛，通常以水蚤、蚊幼、鱼苗、蝌蚪、及豆娘的若虫为捕食对象。一般情况下，它们会静静地潜伏在水底或水边的草丛中伪装成枯叶，猎物一旦进入攻击范围，它们便用强壮的前肢抓住猎物，同时刺吸式口器立刻对猎物注射可怕的消化液，能够迅速使猎物瘫痪。在消化液溶解猎物软组织，田鳖就吸食其“肉汁”。ps：这种消化液主要是一种酶，可溶解软组织，不过在40度左右的热水冲洗下，这种酶就会失去作用。若被田鳖咬上一口，极端情况下会对人体造成永久性伤害。
凭借强大的武器，田鳖从若虫阶段开始就能猎杀比自身重数倍的脊椎动物，有些较小的蛇和龟鳖也时常常会沦为它们的美餐。整个捕杀过程非常迅速，先用强有力的前肢嵌住猎物，然后给猎物来一“针”，几分钟收猎物便静止不动。在日本的一些实验中，经常可以看到田鳖猎杀小型草龟、水蛇的画面，并且在核泄漏发生后，它们甚至被扣上了“变异昆虫”的名头。
故人们将常用于爬行动物的“鳖”字用在它身上，因此又有“浅水霸主”的称号。如果想更直观去感受其战斗力，B站上有很多关于田鳖对决其他昆虫的片段。
一样“负子”，但是两种昆虫！
在很多时候，人们很容易将田鳖与负子蝽混淆。其中两者是两种不同的昆虫，我国分布的，但体型差距较大负子蝽体型只有2-3厘米，战斗力也比较渣。而世界上最大的负子蝽是产于非洲的大力士负子蝽，体长为7-8厘米。混淆的原因可能都是“负子”，它们都是雄虫照顾卵到孵化的水栖昆虫。
不过两者不同的是：田鳖雌虫在水域间的挺水植物或是木柱上产下一百颗左右的卵后，雄虫就会在卵块下方照顾卵，并不时回到水中带着一些水来湿润卵块。而负子蝽雄虫则是让雌虫将卵块产在它的翅膀上，雄虫就这样背负着卵块到处移动，因之得名。
油炸田鳖，东南亚一道风味美食！
值得一提的是，虽然田鳖是一种强大的水生掠食者，但对于我们人类来说它也具有不错的食用价值。在东南亚的泰国、印度等地，田鳖经常和龙虱等其他水生食肉昆虫一起被油炸食用。比如在泰国，不管管你到哪里去逛，几乎都可见到一些炸昆虫的摊位，里面不乏有一些油炸田鳖、蚱蜢、蟋蟀、蚕蛹、象鼻虫等等。部分泰国人还用它来做糯米饭，或直接烤熟食用。
在我国有关田鳖的食用文化也是源远流长，因田鳖体内有香腺，会散发一股桂花香气，因此它又被冠以“桂花蝉”的称号。而两广地区关于田鳖的做法不少，油炸、椒盐、卤水等，其中在一些老饕眼里，卤水是最美味的。由于如今田鳖变得越来越稀少，一只能卖到10块左右（论只卖）。
不知道有没有同学听说过或见过田鳖，或者曾试过这种“黑暗美食”呢？我们在评论区里见。
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