在看完央视的大型纪录片《寻味顺德》后，我对顺德这个地方充满了期待，作为一个地地道道的吃货，怎么能不来顺德这个地方大吃四方呢？
来到顺德以后，我们首先来到了位于德云街29号的”德云居“，这是一个藏在老宅里的地道顺德味，整个德云居隐藏在这里的一栋栋老民宅之中，如若不是看到”德云居“这三个大字，我还以为我们走错了地方。
德云居位于顺德北滘碧江金楼附近的德云街，这条老街有连片的老民居，各个历史阶段的房屋中间，间或有镬耳房的线条在起伏。旁边的巷道，古树婆娑，小桥错落，充满浓浓的岭南水乡风情。不过德云居的名气不仅超越了这条老街的范围，也超越了这个小镇的地域，所谓名声在外，也即如此。
德云居在几十年前的老供销社的基础之上，将周边居民的房子一栋栋租下来，保持原貌，稍加修整，变成一个既有历史味道，又有生命力的地方。
流水般源源不断的客人，给老房子带来了生机。从德云居的院门进入，青砖黛瓦之间，点缀着阔大的芭蕉叶，还有各种不知名的植物，和作为原住民的老树和老屋一起，上演一派和谐共生的春天景象。
春天来了，作为一个食客进入德云居，能想到第一件事，也许不是美食，而是拍几张照片，美美哒，赶紧发朋友圈去。
老民居里承载的，也许是一方民众对童年、对乡土的记忆，以及这一片记忆之上，舌尖的独特感受。
对于土生土长的人来说，唤起的也许是一家几代同堂，围坐美食的温暖记忆，而对于外来食客，这是迅速认识和进入一方水土的方便捷径。
就好比这道煎肠粉，这里的肠粉是用石磨做的，能吃到米香，早餐吃的蒸肠粉吃多了，吃一下煎肠粉又是另一种风味哦！很有创意，很中意！
还有非常赞的烧鹅，皮脆肉厚，火候很足，鹅肉很入味，肉质不会很韧，吃起来刚刚好～
酱汁调的也刚好合适，不咸不淡。
既然来到了德云居，当然要尝尝《寻味顺德》上榜菜-炒牛奶了！
炒牛奶成菜凝而不泻，奶香醇厚、洁白滑嫩。加上鲜虾球、果仁和叉烧粒，突破牛奶的圆融，丰富的层次感点亮意外惊喜。
