狗鱼种类有很多种，有白斑狗鱼、黑斑狗鱼等，在这里统统简称为狗鱼。狗鱼为辐鳍鱼纲狗鱼目狗鱼科的其中一种，主要栖息在有植被生长的湖泊、河川，属肉食性，以鱼类、甲壳类、鸟类、水鸭、小型哺乳类等为食。狗鱼生性凶猛暴躁，喜欢撕咬其他鱼类犹如疯狗。也许正因为这个原因，而被称为狗鱼的吧。
在中国境内，狗鱼的种类只有两种。一种为东北黑龙江水域中生活的黑斑狗鱼，一种为新疆阿拉泰地区额尔齐斯河中生活的白斑狗鱼。白斑狗鱼和黑斑狗鱼的外部形态相似。主要是通过体表的斑纹颜色进行区分。
狗鱼是路亚钓鱼人非常钟情的一种鱼，可惜由于鱼种分布原因只有小部分钓鱼人能够过把瘾。狗鱼吃口猛，力气大。中钩后野性大发疯狂洗鳃逃窜，那无敌的手感绝对是钓鱼人最嗨的时刻。
狗鱼捕食时嘴的最大裂宽超过你的想象，尖锐的牙齿不仅上下颚都有，就连犁骨、筛骨、甚至舌头上都布满了。这样的牙齿构造不仅让它们捕食很方便，可以死死的锁住猎物不会逃脱。因此河流中的青蛙、老鼠、野鸭都会惨被狗鱼猎捕成为腹中餐。狗鱼的食量非常大，据说一天可以吃和自己体重相当的食物。
很多喜欢冰钓的钓鱼人也非常喜欢狗鱼，因为即便是寒冷的冬天仍然继续疯狂索取食物。因而冰钓会经常钓获狗鱼。而且冬天钓获狗鱼的个体通常都不会小，那可是非常过瘾的一件事情。有幸感受过从冰洞中拉出一条大狗鱼的钓友，那种感觉一定让你回味无穷吧？
在国内若是想钓狗鱼，那只能去阿拉泰地区了。尽管东北也有，但是由于近些年的过渡捕捞已经很少见了。即便有，也是在中国与俄罗斯的交界区域。新疆阿勒泰地区湖泊众多，丘陵平原、高山谷地均有分布。水域面积大于1平方千米的湖泊有21个，最大的是乌伦古湖，是中国十大内陆淡水湖泊之一。湖内分布有1.9万亩以上的湿地及芦苇，湖水清澈，特别适宜鱼类的生长繁殖，是非常棒的路亚狗鱼圣地。若是对路亚狗鱼感兴趣的钓鱼，一定不要错过哦。
狗鱼据说是世界上最长寿的鱼，据说它们最高可以活到200岁。据有关资料记载，现已经发现的狗鱼中最大年龄70岁，简直就成了老不死的代名词。在阿拉泰额尔齐斯河的自然水域中，发现的最大个体达80斤重。在额尔齐斯河寒冷的气温和相对较低的水温中，能够长到80斤重那是相当不容易的事情了。
狗鱼捕食时那是相当的狡猾，狗鱼捕食时会耍花招用肥厚的尾鳍使劲将水搅浑，把自己隐藏起来，一动不动地窥视着游过来的小动物。当猎物到达伏击点时就突然一口将其咬住，接着三下五除二将小动物吃掉一大半，剩余的部分挂在牙齿上，留待下次再吃。
狗鱼口感细嫩味道鲜美，新疆地区一般卖80-90元左右。根据地区及个头大小，价格会有相应的波动。阿勒泰狗鱼作为阿勒泰地区人民的传统美食，其中尤以烤狗鱼最普及且风味最独特。但是狗鱼的鱼籽有毒，可千万不要乱吃哦。
